Рецепт Картофельные быточки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные быточки

Картофель (Варка со сливом) 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные быточки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4% 1854 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8% 933 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 5.4% 1395 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3127 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 2.3% 3203 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.9% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин В4, холин 12.4 мг 500 мг 2.5% 1.9% 4032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 4% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 9.1% 830 г
Витамин В9, фолаты 7.743 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5166 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 3.4% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 12.56 мг 90 мг 14% 10.5% 717 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.482 мг 15 мг 9.9% 7.4% 1012 г
Витамин Н, биотин 0.347 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14409 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.9152 мг 20 мг 9.6% 7.2% 1044 г
Ниацин 0.982 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 442.44 мг 2500 мг 17.7% 13.3% 565 г
Кальций, Ca 88.22 мг 1000 мг 8.8% 6.6% 1134 г
Кремний, Si 30.918 мг 30 мг 103.1% 77.2% 97 г
Магний, Mg 21.1 мг 400 мг 5.3% 4% 1896 г
Натрий, Na 188.95 мг 1300 мг 14.5% 10.9% 688 г
Сера, S 50.64 мг 1000 мг 5.1% 3.8% 1975 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 8.8% 851 г
Хлор, Cl 305.27 мг 2300 мг 13.3% 10% 753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 559.8 мкг ~
Бор, B 71.9 мкг ~
Ванадий, V 94.36 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 3.4% 2209 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5639 г
Кобальт, Co 3.885 мкг 10 мкг 38.9% 29.1% 257 г
Литий, Li 47.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.1307 мг 2 мг 6.5% 4.9% 1530 г
Медь, Cu 120.04 мкг 1000 мкг 12% 9% 833 г
Молибден, Mo 5.613 мкг 70 мкг 8% 6% 1247 г
Никель, Ni 3.143 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 308 мкг ~
Селен, Se 1.639 мкг 55 мкг 3% 2.2% 3356 г
Стронций, Sr 5.72 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 19.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20921 г
Хром, Cr 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 9.3% 804 г
Цинк, Zn 0.6222 мг 12 мг 5.2% 3.9% 1929 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.407 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты 2.317 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.645 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.801 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.536 г min 16.8 г 9.1% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.453 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.067 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.912 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Картофельные быточки составляет 133,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.5 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЫТОЧКИ

Картофельные быточки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 14 %, калием - 17,7 %, кремнием - 103,1 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 38,9 %, медью - 12 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Картофельные быточки

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельные быточки, калорийность 133,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные быточки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги