Рецепт Брускетта с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брускетта с помидорами

Помидор (томат), грунтовый	30 г
Оливковое масло	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Орегано, сушеный	1 г
Чеснок	2 г
Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брускетта с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208.9 ккал	1684 ккал	12.4%	5.9%	806 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	4.5%	1070 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	8%	596 г
Углеводы	19.9 г	219 г	9.1%	4.4%	1101 г
Углеводы (общие)	21.5 г	~
Пищевые волокна	4.8 г	20 г	24%	11.5%	417 г
Вода	55.6 г	2273 г	2.4%	1.1%	4088 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.1 мкг	900 мкг	6.6%	3.2%	1523 г
альфа Каротин	0.29 мкг	~
бета Каротин	0.363 мг	5 мг	7.3%	3.5%	1377 г
бета Криптоксантин	0.101 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	69.638 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.137 мг	1.5 мг	9.1%	4.4%	1095 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	2.3%	2022 г
Витамин В4, холин	16.6 мг	500 мг	3.3%	1.6%	3012 г
Витамин В5, пантотеновая	0.298 мг	5 мг	6%	2.9%	1678 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	4.8%	1000 г
Витамин В9, фолаты	38.739 мкг	400 мкг	9.7%	4.6%	1033 г
Витамин C, аскорбиновая	11.24 мг	90 мг	12.5%	6%	801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.628 мг	15 мг	10.9%	5.2%	921 г
бета Токоферол	0.043 мг	~
гамма Токоферол	1.041 мг	~
дельта Токоферол	0.27 мг	~
Витамин Н, биотин	0.522 мкг	50 мкг	1%	0.5%	9579 г
Витамин К, филлохинон	17.5 мкг	120 мкг	14.6%	7%	686 г
Витамин РР, НЭ	2.3632 мг	20 мг	11.8%	5.6%	846 г
Ниацин	0.252 мг	~
Бетаин	0.142 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.78 мг	2500 мг	10.4%	5%	959 г
Кальций, Ca	88.12 мг	1000 мг	8.8%	4.2%	1135 г
Кремний, Si	2.683 мг	30 мг	8.9%	4.3%	1118 г
Магний, Mg	50.75 мг	400 мг	12.7%	6.1%	788 г
Натрий, Na	743.32 мг	1300 мг	57.2%	27.4%	175 г
Сера, S	74.1 мг	1000 мг	7.4%	3.5%	1350 г
Фосфор, P	125 мг	800 мг	15.6%	7.5%	640 г
Хлор, Cl	890.72 мг	2300 мг	38.7%	18.5%	258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.9 мкг	~
Бор, B	50.9 мкг	~
Ванадий, V	0.33 мкг	~
Железо, Fe	2.222 мг	18 мг	12.3%	5.9%	810 г
Йод, I	1.13 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	13274 г
Кобальт, Co	3.087 мкг	10 мкг	30.9%	14.8%	324 г
Литий, Li	12.696 мкг	~
Марганец, Mn	1.1172 мг	2 мг	55.9%	26.8%	179 г
Медь, Cu	198.17 мкг	1000 мкг	19.8%	9.5%	505 г
Молибден, Mo	5.374 мкг	70 мкг	7.7%	3.7%	1303 г
Никель, Ni	6.145 мкг	~
Рубидий, Rb	68.3 мкг	~
Селен, Se	16.217 мкг	55 мкг	29.5%	14.1%	339 г
Фтор, F	8.96 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	44643 г
Хром, Cr	3.33 мкг	50 мкг	6.7%	3.2%	1502 г
Цинк, Zn	0.9687 мг	12 мг	8.1%	3.9%	1239 г
Цирконий, Zr	2.09 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.884 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Мальтоза	0.8 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аргинин*	0.246 г	~
Валин	0.207 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.17 г	~
Лейцин	0.29 г	~
Лизин	0.161 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.145 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.2 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.353 г	~
Аланин	0.18 г	~
Аспарагиновая кислота	0.336 г	~
Глицин	0.193 г	~
Глутаминовая кислота	1.275 г	~
Пролин	0.367 г	~
Серин	0.196 г	~
Тирозин	0.127 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	17.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.942 мг	~
бета Ситостерол	7.246 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.187 г	~
18:0 Стеариновая	0.356 г	~
20:0 Арахиновая	0.063 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.217 г	min 16.8 г	31.1%	14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.121 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.058 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.042 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.861 г	от 11.2 до 20.6 г	16.6%	7.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.668 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.106 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~

Энергетическая ценность Брускетта с помидорами составляет 208,9 кКал.

Порция = 69 гр (144.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.9 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	19.9 г	-%
	Пищевые волокна	4.8 г	-%
	Вода	55.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРУСКЕТТА С ПОМИДОРАМИ

Брускетта с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,5 %, витамином K - 14,6 %, витамином PP - 11,8 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 38,7 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 30,9 %, марганцем - 55,9 %, медью - 19,8 %, селеном - 29,5 %

Чем полезен Брускетта с помидорами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брускетта с помидорами, калорийность 208,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брускетта с помидорами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ольга

2024-05-03

Калорийность: 1540 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе