Рецепт Горох с гречкой №2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Горох с гречкой №2
| Горох, зерно цельное (Варка) | 200 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Вода | 1100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Морковь (Варка без слива) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Горох с гречкой №2".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7% | 1551 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.5% | 7000 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 8% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 19.8% | 556 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3076 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.4 мкг | 900 мкг | 8.8% | 9.7% | 1134 г |
| бета Каротин | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 11% | 996 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 8.6% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 37.31 мг | 500 мг | 7.5% | 8.3% | 1340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 7.2% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.6% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.28 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 4.183 мкг | 50 мкг | 8.4% | 9.3% | 1195 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8578 мг | 20 мг | 9.3% | 10.2% | 1077 г |
| Ниацин | 0.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.79 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.1% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 30.06 мг | 1000 мг | 3% | 3.3% | 3327 г |
| Кремний, Si | 24.518 мг | 30 мг | 81.7% | 90% | 122 г |
| Магний, Mg | 48.14 мг | 400 мг | 12% | 13.2% | 831 г |
| Натрий, Na | 120.34 мг | 1300 мг | 9.3% | 10.2% | 1080 г |
| Сера, S | 46.92 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.2% | 2131 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 13.7% | 810 г |
| Хлор, Cl | 205 мг | 2300 мг | 8.9% | 9.8% | 1122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.064 мг | 18 мг | 11.5% | 12.7% | 872 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 2.972 мкг | 10 мкг | 29.7% | 32.7% | 336 г |
| Литий, Li | 0.784 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5004 мг | 2 мг | 25% | 27.5% | 400 г |
| Медь, Cu | 214.12 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 23.6% | 467 г |
| Молибден, Mo | 19.317 мкг | 70 мкг | 27.6% | 30.4% | 362 г |
| Никель, Ni | 37.171 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.467 мкг | 55 мкг | 4.5% | 5% | 2229 г |
| Стронций, Sr | 55.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.04 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.5% | 4394 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.1% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.8577 мг | 12 мг | 7.1% | 7.8% | 1399 г |
| Цирконий, Zr | 6.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.599 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох с гречкой №2 составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 16 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.6 г | -% | |
| Вода | 73.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОРОХ С ГРЕЧКОЙ №2
Горох с гречкой №2 богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 81,7 %, магнием - 12 %, фосфором - 12,4 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 29,7 %, марганцем - 25 %, медью - 21,4 %, молибденом - 27,6 %
Чем полезен Горох с гречкой №2
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Десерт шоколадный из кефира
- Салат огурец кукуруза грудка в сметане
- Салаты: из ветчины, сыра и пекинской капусты
- Помидорка
- WOK соус: сингапурский
- Щебенинские макароны
- Протеин POWER
- Суп рисовый
- Блинчики с ливером Мясберри
- Рис с овощами
- баранки со вкусом апельсина твист
- Панкейки на кефире
- Мороженое Bounty
- Котлеты курица/свинина
- Рис долгозернистый пропаренный ("Кращий вибір")
- Пшенка моя
- хлеб вясковы падворак хуторской
- Гавайская смесь
- Филе грудки индейки "премиум"
- Томатная паста
- Запеканка с индейкой, шампиньонами и гавайской смесью
- Сыр сулугуни Гиагинский
- спинка куриная
- Овсяноблин 1
- Натуральный шоколад
- Хек запеченый с овощами
- Килька в томатном соусе
- Омлет на воде
- Йогурт натуральный сыроварня
- борщ
- Свиные чипсы
- Тушеные овощи
- Творог мягкий 5%
- СЕРДЕЧКИ НА ГРИЛЕ
- Запеканка
- Кофе
- Окрошка
- Индейка в медово-горчичном соусе
- Овс н 3
- Салат красный
- Печенье belvita какао с йогуртовой начинкой
- Щи со свежей капустой и свининой
- Маскарпоне
- Плов с бурым рисом
- Винегрет (+горошек)
- "пустунчик" з вишневим наповнювачем
- Творожные ПП колечки
- Оливье с колбасой
- Пирог
- Колбаса сырокопченая "Сервелат"
- Паста из говядины для макарон
- Смузи томат-морковь
- Смузи яблочно морковно огуречный
- Кето высокоолеиновый майонез
- Паста со шпинатом
- Азу из индейки с мексиканской смесью
- Бутерброд
- Кексы из рикотты с шоколадом
- Кексы из рикотты с солёной карамелью
- Sugar zero: Сироп соленая карамель
- Курица с овощами (21/04/19)
- Уха из кижуча
- Epica Crispy фисташки
- ШУБА СЕЛЬДЬ
- Плов 1
- Котлеты Курица Грибы Манка
- Лесные ягоды
- Молоко подслащеное
- Свекольный салат
- Суп звездочка
- Суп
- Салат (21/04/19)
- Творог 0.2%
- Колбаса «Фантазия»
- эклер с шоколадной начинкой
- Мусс из цветной капусты
- Салат капустный
- КОЛБАСКА ШОКОЛАДНАЯ
- Овощи с индюком 18.04
- эклер с малиновым кремом
- Рыбий жир Мирролла с маслом зародышей пшеницы,облепихи и шиповника
- Летнее печенье
- Мясо по-французки
- Цикорий
- Овощная запеканка
- Салат из морской капусты
- Мусс из яблока с кабачком
- Сырные колечки
- яшкино
- Эклер с малиновым кремом
- Milk chocolate
- Салат из соленых огурцов и помидоров
- Мусс из клубники
- Запеканка с бананом
- Свой хлеб
- Запеканка
- Уха из скумбрии
- Пудинг молочный
- Колбаса Докторская ГОСТ
- Кабачки тушеные
Метки: Как приготовить Горох с гречкой №2, калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горох с гречкой №2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
