Рецепт Куриное филе с грибами в майонезе с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с грибами в майонезе с чесноком

Куриная грудка (филе) 785 г
Чеснок 16 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Майонез на перепелином яйце,ORGANIC 80 г
Минеральная Вода [Сенежская] 240 г
Шампиньоны Резаные [Vitaland] 460 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с грибами в майонезе с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 17.5% 463 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.5% 949 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3003 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 15254 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.1% 3830 г
Витамин В4, холин 54.02 мг 500 мг 10.8% 8.7% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.986 мг 5 мг 19.7% 16% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.539 мг 2 мг 27% 21.9% 371 г
Витамин В9, фолаты 5.928 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6748 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 3.7% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 2% 4054 г
Витамин РР, НЭ 5.0679 мг 20 мг 25.3% 20.5% 395 г
Ниацин 7.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.52 мг 2500 мг 7.8% 6.3% 1285 г
Кальций, Ca 9.17 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10905 г
Кремний, Si 0.034 мг 30 мг 0.1% 0.1% 88235 г
Магний, Mg 56.75 мг 400 мг 14.2% 11.5% 705 г
Натрий, Na 200.77 мг 1300 мг 15.4% 12.5% 648 г
Сера, S 148.79 мг 1000 мг 14.9% 12.1% 672 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 11.5% 705 г
Хлор, Cl 299.48 мг 2300 мг 13% 10.5% 768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 4.3% 1899 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3704 г
Кобальт, Co 6.07 мкг 10 мкг 60.7% 49.1% 165 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 1% 8032 г
Медь, Cu 55.2 мкг 1000 мкг 5.5% 4.5% 1812 г
Молибден, Mo 7.993 мкг 70 мкг 11.4% 9.2% 876 г
Никель, Ni 0.227 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 15.105 мкг 55 мкг 27.5% 22.3% 364 г
Фтор, F 85.16 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4697 г
Хром, Cr 16.89 мкг 50 мкг 33.8% 27.4% 296 г
Цинк, Zn 0.8666 мг 12 мг 7.2% 5.8% 1385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.191 г ~
Валин 0.85 г ~
Гистидин* 0.864 г ~
Изолейцин 0.739 г ~
Лейцин 1.295 г ~
Лизин 1.727 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.569 г ~
Треонин 0.726 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.693 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.282 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.85 г ~
Аспарагиновая кислота 1.269 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.602 г ~
Глутаминовая кислота 1.851 г ~
Пролин 0.661 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.589 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.464 г min 16.8 г 2.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с грибами в майонезе с чесноком составляет 123,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.5 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ГРИБАМИ В МАЙОНЕЗЕ С ЧЕСНОКОМ

Куриное филе с грибами в майонезе с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 27 %, витамином PP - 25,3 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 13 %, кобальтом - 60,7 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 27,5 %, хромом - 33,8 %

Чем полезен Куриное филе с грибами в майонезе с чесноком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с грибами в майонезе с чесноком, калорийность 123,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с грибами в майонезе с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы