Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы

Подсолнечное масло 8 г
Лук репчатый (Пассерование) 255 г
Перец сладкий красный (Припускание) 103 г
Сметана ПРОСТОКВАШИНО 25℅ 50 г
Морковь (Пассерование) 188 г
Шейка Свиная [Надежда 95] 485 г
Томатная паста 114 г
Вода 530 г
Филе Бедра [Белая Птица] 509 г
Рис 102 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7.3% 1070 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.5% 675 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.3% 3369 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.4 мкг 900 мкг 14.8% 11.5% 675 г
бета Каротин 0.818 мг 5 мг 16.4% 12.8% 611 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин В4, холин 4.78 мг 500 мг 1% 0.8% 10460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 3.252 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12300 г
Витамин C, аскорбиновая 10.93 мг 90 мг 12.1% 9.4% 823 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.1% 6977 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 17.3% 451 г
Витамин РР, НЭ 0.3782 мг 20 мг 1.9% 1.5% 5288 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.7 мг 2500 мг 5.2% 4.1% 1928 г
Кальций, Ca 22.76 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4394 г
Кремний, Si 20.802 мг 30 мг 69.3% 54.1% 144 г
Магний, Mg 9.47 мг 400 мг 2.4% 1.9% 4224 г
Натрий, Na 6.47 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 20093 г
Сера, S 18.13 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5516 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 2% 4082 г
Хлор, Cl 19.96 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.8 мкг ~
Бор, B 98.3 мкг ~
Ванадий, V 6.19 мкг ~
Железо, Fe 0.341 мг 18 мг 1.9% 1.5% 5279 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15789 г
Кобальт, Co 1.695 мкг 10 мкг 17% 13.3% 590 г
Литий, Li 3.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 3.7% 2092 г
Медь, Cu 42.68 мкг 1000 мкг 4.3% 3.4% 2343 г
Молибден, Mo 5.119 мкг 70 мкг 7.3% 5.7% 1367 г
Никель, Ni 5.915 мкг ~
Рубидий, Rb 41.9 мкг ~
Селен, Se 0.134 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41045 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 27.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14337 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 3.5% 2212 г
Цинк, Zn 0.2563 мг 12 мг 2.1% 1.6% 4682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.065 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~

Энергетическая ценность Голубцы составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.2 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ

Голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином C - 12,1 %, витамином K - 22,2 %, кремнием - 69,3 %, кобальтом - 17 %

Чем полезен Голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 128,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы