Рецепт Перец, запеченный с помидорами и тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец, запеченный с помидорами и тунцом

Тунец натуральный. Консервы	250 г
Помидор (томат), грунтовый	100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	50 г
Перец сладкий красный	200 г
Соевый соус	20 г

Способ приготовления

Перец вымыть и разрезать вдоль на 2 равных части. Аккуратно удалить семена и перегородки. Выложить перец в форму для запекания и немного посолить. Помидоры черри вымыть, крупные разрезать пополам, мелкие оставить целиком. Чеснок очистить и нарезать тонкими лепестками или мелко порубить. Базилик вымыть (любая зелень), отделить листья от стеблей, листья крупно нарезать. Перец чили (пожеланию) вымыть, удалить семена и нарезать тонкими кольцами. В миске соединить помидоры, чеснок, перчик чили, базилик, добавить оливки. Овощи по вкусу посолить, поперчить, заправить винным уксусом(соевым соусом) и оливковым маслом. Все хорошо перемешать, помидоры немного помять руками, чтобы они слегка треснули и начал выделяться сок. Добавить к овощам размятый вилкой тунец и еще раз перемешать. Разложить начинку в половинки перца, полить образовавшимся соком и сбрызнуть оливковым маслом. Затянуть форму фольгой и запекать в разогретой до 180-200°C духовке около 30 минут. Снять фольгу и запечь до готовности (перец должен стать мягким).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец, запеченный с помидорами и тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.1 ккал	1684 ккал	4%	6%	2510 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	19.8%	752 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	4.5%	3294 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.9%	7552 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.7%	2222 г
Вода	81.6 г	2273 г	3.6%	5.4%	2786 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	131 мкг	900 мкг	14.6%	21.8%	687 г
бета Каротин	0.786 мг	5 мг	15.7%	23.4%	636 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	6.3%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	8%	1837 г
Витамин В4, холин	4.31 мг	500 мг	0.9%	1.3%	11601 г
Витамин В5, пантотеновая	0.153 мг	5 мг	3.1%	4.6%	3268 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	13.7%	1093 г
Витамин В9, фолаты	7.71 мкг	400 мкг	1.9%	2.8%	5188 г
Витамин C, аскорбиновая	84.75 мг	90 мг	94.2%	140.4%	106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.684 мг	15 мг	4.6%	6.9%	2193 г
Витамин Н, биотин	0.194 мкг	50 мкг	0.4%	0.6%	25773 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	3.7%	4000 г
Витамин РР, НЭ	6.1608 мг	20 мг	30.8%	45.9%	325 г
Ниацин	4.363 мг	~
Бетаин	0.961 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.08 мг	2500 мг	9.6%	14.3%	1041 г
Кальций, Ca	20.5 мг	1000 мг	2.1%	3.1%	4878 г
Кремний, Si	8.065 мг	30 мг	26.9%	40.1%	372 г
Магний, Mg	19.32 мг	400 мг	4.8%	7.2%	2070 г
Натрий, Na	746.87 мг	1300 мг	57.5%	85.7%	174 г
Сера, S	99.16 мг	1000 мг	9.9%	14.8%	1008 г
Фосфор, P	108 мг	800 мг	13.5%	20.1%	741 г
Хлор, Cl	568.95 мг	2300 мг	24.7%	36.8%	404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.8 мкг	~
Бор, B	23.4 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	0.95 мг	18 мг	5.3%	7.9%	1895 г
Йод, I	21.45 мкг	150 мкг	14.3%	21.3%	699 г
Кобальт, Co	18.065 мкг	10 мкг	180.7%	269.3%	55 г
Литий, Li	32.742 мкг	~
Марганец, Mn	0.1611 мг	2 мг	8.1%	12.1%	1241 г
Медь, Cu	111.95 мкг	1000 мкг	11.2%	16.7%	893 г
Молибден, Mo	4.355 мкг	70 мкг	6.2%	9.2%	1607 г
Никель, Ni	6.129 мкг	~
Рубидий, Rb	24.7 мкг	~
Селен, Se	0.185 мкг	55 мкг	0.3%	0.4%	29730 г
Фтор, F	408.71 мкг	4000 мкг	10.2%	15.2%	979 г
Хром, Cr	39.03 мкг	50 мкг	78.1%	116.4%	128 г
Цинк, Zn	0.5023 мг	12 мг	4.2%	6.3%	2389 г
Цирконий, Zr	0.77 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.081 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.03 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.04 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.031 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты	0.131 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.134 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.08 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.003 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.008 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Перец, запеченный с помидорами и тунцом составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.1 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	81.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ПОМИДОРАМИ И ТУНЦОМ

Перец, запеченный с помидорами и тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином C - 94,2 %, витамином PP - 30,8 %, кремнием - 26,9 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 24,7 %, йодом - 14,3 %, кобальтом - 180,7 %, медью - 11,2 %, хромом - 78,1 %

Чем полезен Перец, запеченный с помидорами и тунцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перец, запеченный с помидорами и тунцом, калорийность 67,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец, запеченный с помидорами и тунцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат под сметанно-чесночным соусом

Запеканка печеночная с сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1229 кКал

Витамины и минералы: 99%

Natali

2024-09-06

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 97%

Наталья

2024-09-06

Калорийность: 1181 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе