Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Морковь (Тушение) 219 г
Картофель (Тушение) 247 г
Вода 200 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Чеснок (Тушение) 4 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 11 г
Петрушка свежая (Тушение) 3 г
Кабачок (Тушение) 268 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.9% 5429 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 9.2% 2380 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 19.7% 1111 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 8.3% 2665 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 540.8 мкг 900 мкг 60.1% 131.8% 166 г
бета Каротин 3.246 мг 5 мг 64.9% 142.3% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 7.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.9% 3750 г
Витамин В4, холин 9.67 мг 500 мг 1.9% 4.2% 5171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 8.3% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 15.4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 5.236 мкг 400 мкг 1.3% 2.9% 7639 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 14.3% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 3.1% 7009 г
Витамин Н, биотин 0.451 мкг 50 мкг 0.9% 2% 11086 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 25% 876 г
Витамин РР, НЭ 1.0455 мг 20 мг 5.2% 11.4% 1913 г
Ниацин 0.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.36 мг 2500 мг 12.7% 27.9% 785 г
Кальций, Ca 23.27 мг 1000 мг 2.3% 5% 4297 г
Кремний, Si 31.026 мг 30 мг 103.4% 226.8% 97 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 12.1% 1834 г
Натрий, Na 8.86 мг 1300 мг 0.7% 1.5% 14673 г
Сера, S 20.45 мг 1000 мг 2% 4.4% 4890 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 11.8% 1869 г
Хлор, Cl 39.36 мг 2300 мг 1.7% 3.7% 5843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.8 мкг ~
Бор, B 117.3 мкг ~
Ванадий, V 70.73 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 8.1% 2707 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 2.4% 9259 г
Кобальт, Co 2.939 мкг 10 мкг 29.4% 64.5% 340 г
Литий, Li 23.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.1707 мг 2 мг 8.5% 18.6% 1172 г
Медь, Cu 88.88 мкг 1000 мкг 8.9% 19.5% 1125 г
Молибден, Mo 9.078 мкг 70 мкг 13% 28.5% 771 г
Никель, Ni 3.829 мкг ~
Рубидий, Rb 219.8 мкг ~
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 20992 г
Стронций, Sr 5.32 мкг ~
Фтор, F 55.6 мкг 4000 мкг 1.4% 3.1% 7194 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 19.5% 1126 г
Цинк, Zn 0.4029 мг 12 мг 3.4% 7.5% 2978 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.633 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,1 %, бэта-каротином - 64,9 %, витамином K - 11,4 %, калием - 12,7 %, кремнием - 103,4 %, кобальтом - 29,4 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 45,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги