Рецепт Placinta. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Placinta

Творог 9% жирности (Запекание) 590 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 144 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 1200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Placinta".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.9 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.8% 760 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 9.8% 371 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 4.3% 833 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.8% 4846 г
Органические кислоты 24.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.2 мкг 900 мкг 13% 4.7% 768 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 1.1% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 2.9% 1233 г
Витамин В4, холин 46.16 мг 500 мг 9.2% 3.3% 1083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 2.1% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 19.043 мкг 400 мкг 4.8% 1.7% 2101 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 4.5% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.442 мг 15 мг 29.6% 10.7% 338 г
Витамин Н, биотин 3.405 мкг 50 мкг 6.8% 2.5% 1468 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 3.4% 1071 г
Витамин РР, НЭ 2.3789 мг 20 мг 11.9% 4.3% 841 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.72 мг 2500 мг 4.1% 1.5% 2410 г
Кальций, Ca 68.9 мг 1000 мг 6.9% 2.5% 1451 г
Кремний, Si 1.673 мг 30 мг 5.6% 2% 1793 г
Магний, Mg 14.1 мг 400 мг 3.5% 1.3% 2837 г
Натрий, Na 52.44 мг 1300 мг 4% 1.4% 2479 г
Сера, S 94.66 мг 1000 мг 9.5% 3.4% 1056 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 5% 721 г
Хлор, Cl 444.73 мг 2300 мг 19.3% 7% 517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 398 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 31 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 1.6% 2332 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Кобальт, Co 2.074 мкг 10 мкг 20.7% 7.5% 482 г
Литий, Li 0.396 мкг ~
Марганец, Mn 0.2112 мг 2 мг 10.6% 3.8% 947 г
Медь, Cu 73.11 мкг 1000 мкг 7.3% 2.6% 1368 г
Молибден, Mo 9.098 мкг 70 мкг 13% 4.7% 769 г
Никель, Ni 1.111 мкг ~
Олово, Sn 7.23 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 12.111 мкг 55 мкг 22% 8% 454 г
Стронций, Sr 6.68 мкг ~
Титан, Ti 3.71 мкг ~
Фтор, F 25.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15516 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2463 г
Цинк, Zn 0.5068 мг 12 мг 4.2% 1.5% 2368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Placinta составляет 275,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 275.9 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 26.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 46.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства PLACINTA

Placinta богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином E - 29,6 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 20,7 %, молибденом - 13 %, селеном - 22 %

Чем полезен Placinta

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Placinta, калорийность 275,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Placinta, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты