Рецепт Гренки с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гренки с зеленью

Ржаной хлеб 40 г
Яйцо куриное 50 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Укроп Свежий [Лето] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7% 768 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.9% 789 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 4.4% 1237 г
Углеводы (общие) 19.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.5% 833 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3714 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.7 мкг 900 мкг 16.3% 8.8% 613 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.4% 3788 г
бета Криптоксантин 0.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 7.6% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 10.8% 501 г
Витамин В4, холин 131.57 мг 500 мг 26.3% 14.2% 380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.833 мг 5 мг 16.7% 9% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 64.8 мкг 400 мкг 16.2% 8.8% 617 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 4.7% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1% 5422 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 6% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3112 г
Витамин Н, биотин 10.145 мкг 50 мкг 20.3% 11% 493 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 4.1% 1333 г
Витамин РР, НЭ 3.347 мг 20 мг 16.7% 9% 598 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.35 мг 2500 мг 6% 3.3% 1674 г
Кальций, Ca 61.7 мг 1000 мг 6.2% 3.4% 1621 г
Кремний, Si 0.25 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 3.1% 1747 г
Натрий, Na 308.7 мг 1300 мг 23.7% 12.8% 421 г
Сера, S 123.2 мг 1000 мг 12.3% 6.7% 812 г
Фосфор, P 147.3 мг 800 мг 18.4% 10% 543 г
Хлор, Cl 80.9 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 2.432 мг 18 мг 13.5% 7.3% 740 г
Йод, I 10.07 мкг 150 мкг 6.7% 3.6% 1490 г
Кобальт, Co 5.35 мкг 10 мкг 53.5% 29% 187 г
Литий, Li 0.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.3541 мг 2 мг 17.7% 9.6% 565 г
Медь, Cu 120.5 мкг 1000 мкг 12.1% 6.6% 830 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 3.1% 1750 г
Никель, Ni 0.115 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 27.735 мкг 55 мкг 50.4% 27.3% 198 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 51.4 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7782 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2273 г
Цинк, Zn 1.026 мг 12 мг 8.6% 4.7% 1170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.772 г ~
Лизин 0.543 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.792 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.926 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.632 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.532 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.009 г min 16.8 г 17.9% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.846 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Гренки с зеленью составляет 184,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.6 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕНКИ С ЗЕЛЕНЬЮ

Гренки с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B1 - 14 %, витамином B2 - 19,9 %, холином - 26,3 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B9 - 16,2 %, витамином D - 11 %, витамином H - 20,3 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 18,4 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 53,5 %, марганцем - 17,7 %, медью - 12,1 %, селеном - 50,4 %

Чем полезен Гренки с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гренки с зеленью, калорийность 184,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гренки с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги