Рецепт Эчпочмак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Эчпочмак

Сметана 20% жирности	300 г
Яйцо куриное	200 г
Маргарин молочный столовый	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	700 г
Сахар песок	20 г
Картофель	300 г
Курица-гриль, бедро, только мясо	700 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Эчпочмак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	243.4 ккал	1684 ккал	14.5%	6%	692 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	6.6%	623 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	7.8%	528 г
Углеводы	24.6 г	219 г	11.2%	4.6%	890 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.5%	1667 г
Вода	50.5 г	2273 г	2.2%	0.9%	4501 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56 мкг	900 мкг	6.2%	2.5%	1607 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
бета Криптоксантин	0.776 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	43.362 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	2.5%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	3.3%	1233 г
Витамин В4, холин	69.24 мг	500 мг	13.8%	5.7%	722 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	2.5%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	3.5%	1198 г
Витамин В9, фолаты	16.647 мкг	400 мкг	4.2%	1.7%	2403 г
Витамин В12, кобаламин	0.271 мкг	3 мкг	9%	3.7%	1107 г
Витамин C, аскорбиновая	2.63 мг	90 мг	2.9%	1.2%	3422 г
Витамин D, кальциферол	0.185 мкг	10 мкг	1.9%	0.8%	5405 г
Витамин D3, холекальциферол	0.172 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.744 мг	15 мг	11.6%	4.8%	860 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.085 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.134 мкг	50 мкг	2.3%	0.9%	4409 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.868 мг	20 мг	14.3%	5.9%	697 г
Ниацин	0.544 мг	~
Бетаин	3.254 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.76 мг	2500 мг	8.6%	3.5%	1159 г
Кальций, Ca	27.09 мг	1000 мг	2.7%	1.1%	3691 г
Кремний, Si	7.672 мг	30 мг	25.6%	10.5%	391 г
Магний, Mg	16.25 мг	400 мг	4.1%	1.7%	2462 г
Натрий, Na	126.78 мг	1300 мг	9.8%	4%	1025 г
Сера, S	112 мг	1000 мг	11.2%	4.6%	893 г
Фосфор, P	123.8 мг	800 мг	15.5%	6.4%	646 г
Хлор, Cl	22.84 мг	2300 мг	1%	0.4%	10070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	434.5 мкг	~
Бор, B	26 мкг	~
Ванадий, V	46.42 мкг	~
Железо, Fe	0.95 мг	18 мг	5.3%	2.2%	1895 г
Йод, I	2.26 мкг	150 мкг	1.5%	0.6%	6637 г
Кобальт, Co	1.168 мкг	10 мкг	11.7%	4.8%	856 г
Литий, Li	9.957 мкг	~
Марганец, Mn	0.1968 мг	2 мг	9.8%	4%	1016 г
Медь, Cu	82.54 мкг	1000 мкг	8.3%	3.4%	1212 г
Молибден, Mo	5.453 мкг	70 мкг	7.8%	3.2%	1284 г
Никель, Ni	1.31 мкг	~
Олово, Sn	3.25 мкг	~
Рубидий, Rb	64.7 мкг	~
Селен, Se	11.513 мкг	55 мкг	20.9%	8.6%	478 г
Стронций, Sr	3.4 мкг	~
Титан, Ti	3.32 мкг	~
Фтор, F	12.81 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31226 г
Хром, Cr	2.22 мкг	50 мкг	4.4%	1.8%	2252 г
Цинк, Zn	1.006 мг	12 мг	8.4%	3.5%	1193 г
Цирконий, Zr	0.39 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.427 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аргинин*	0.509 г	~
Валин	0.407 г	~
Гистидин*	0.22 г	~
Изолейцин	0.36 г	~
Лейцин	0.634 г	~
Лизин	0.692 г	~
Метионин	0.22 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.284 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.309 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.152 г	~
Аланин	0.423 г	~
Аспарагиновая кислота	0.745 г	~
Гидроксипролин	0.035 г	~
Глицин	0.344 г	~
Глутаминовая кислота	1.151 г	~
Пролин	0.388 г	~
Серин	0.391 г	~
Тирозин	0.253 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	14%
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.94 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.724 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.013 г	~
14:0 Миристиновая	0.429 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.181 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.218 г	~
24:0 Лигноцериновая	1.849 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.548 г	min 16.8 г	15.2%	6.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	2.103 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.017 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.492 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.292 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.31 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.543 г	от 11.2 до 20.6 г	13.8%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.353 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.132 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Эчпочмак составляет 243,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	243.4 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	24.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	50.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЭЧПОЧМАК

Эчпочмак богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином E - 11,6 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 25,6 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 11,7 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Эчпочмак

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Эчпочмак, калорийность 243,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Эчпочмак, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе