Рецепт Ролл с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл с лососем

Пшеничная мука, высшего сорта	50 г
Подсолнечное масло	7 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Огурец парниковый	50 г
Семга соленая	20 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.4 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	971 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	5.4%	1070 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	8.2%	700 г
Углеводы	18.6 г	219 г	8.5%	4.9%	1177 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.2%	1818 г
Вода	62.3 г	2273 г	2.7%	1.6%	3648 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.5 мкг	900 мкг	4.6%	2.7%	2169 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.125 мг	5 мг	2.5%	1.4%	4000 г
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	3.6%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	5.2%	1111 г
Витамин В4, холин	16.16 мг	500 мг	3.2%	1.8%	3094 г
Витамин В5, пантотеновая	0.423 мг	5 мг	8.5%	4.9%	1182 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	5.4%	1064 г
Витамин В9, фолаты	14.426 мкг	400 мкг	3.6%	2.1%	2773 г
Витамин В12, кобаламин	0.53 мкг	3 мкг	17.7%	10.2%	566 г
Витамин C, аскорбиновая	6.56 мг	90 мг	7.3%	4.2%	1372 г
Витамин D, кальциферол	1.033 мкг	10 мкг	10.3%	5.9%	968 г
Витамин D3, холекальциферол	0.057 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.122 мг	15 мг	14.1%	8.1%	707 г
Витамин Н, биотин	0.694 мкг	50 мкг	1.4%	0.8%	7205 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	3.1%	1875 г
Витамин РР, НЭ	2.0083 мг	20 мг	10%	5.8%	996 г
Ниацин	1.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	164.34 мг	2500 мг	6.6%	3.8%	1521 г
Кальций, Ca	88.4 мг	1000 мг	8.8%	5.1%	1131 г
Кремний, Si	15.072 мг	30 мг	50.2%	29%	199 г
Магний, Mg	15.86 мг	400 мг	4%	2.3%	2522 г
Натрий, Na	824.11 мг	1300 мг	63.4%	36.6%	158 г
Сера, S	64.82 мг	1000 мг	6.5%	3.7%	1543 г
Фосфор, P	108.5 мг	800 мг	13.6%	7.8%	737 г
Хлор, Cl	1024.02 мг	2300 мг	44.5%	25.7%	225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	385.2 мкг	~
Бор, B	36.7 мкг	~
Ванадий, V	21.65 мкг	~
Железо, Fe	0.887 мг	18 мг	4.9%	2.8%	2029 г
Йод, I	5.65 мкг	150 мкг	3.8%	2.2%	2655 г
Кобальт, Co	4.115 мкг	10 мкг	41.2%	23.8%	243 г
Литий, Li	6.938 мкг	~
Марганец, Mn	0.2 мг	2 мг	10%	5.8%	1000 г
Медь, Cu	91.16 мкг	1000 мкг	9.1%	5.2%	1097 г
Молибден, Mo	6.34 мкг	70 мкг	9.1%	5.2%	1104 г
Никель, Ni	4.213 мкг	~
Олово, Sn	1.24 мкг	~
Рубидий, Rb	36.6 мкг	~
Селен, Se	7.25 мкг	55 мкг	13.2%	7.6%	759 г
Титан, Ti	2.63 мкг	~
Фтор, F	51.53 мкг	4000 мкг	1.3%	0.7%	7762 г
Хром, Cr	7.39 мкг	50 мкг	14.8%	8.5%	677 г
Цинк, Zn	0.7493 мг	12 мг	6.2%	3.6%	1601 г
Цирконий, Zr	1.15 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.268 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.067 г	~
Валин	0.153 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.115 г	~
Лейцин	0.2 г	~
Лизин	0.175 г	~
Метионин	0.053 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.097 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.092 г	~
Аспарагиновая кислота	0.112 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.348 г	~
Пролин	0.198 г	~
Серин	0.168 г	~
Тирозин	0.096 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	25.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.11 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.699 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.102 г	~
6:0 Капроновая	0.076 г	~
8:0 Каприловая	0.072 г	~
10:0 Каприновая	0.262 г	~
12:0 Лауриновая	0.153 г	~
14:0 Миристиновая	0.365 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.889 г	~
18:0 Стеариновая	0.334 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.858 г	min 16.8 г	11.1%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.364 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.751 г	от 11.2 до 20.6 г	24.6%	14.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.05 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~

Энергетическая ценность Ролл с лососем составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.4 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	18.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	62.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ С ЛОСОСЕМ

Ролл с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,7 %, витамином E - 14,1 %, кремнием - 50,2 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 44,5 %, кобальтом - 41,2 %, селеном - 13,2 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Ролл с лососем

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл с лососем, калорийность 173,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл с лососем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Омлет с черемшой и зеленью

Яичница кюкю или кутаб без муки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе