Рецепт Овощной омлет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной омлет с сыром

Яйцо куриное (Жарка) 105 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый (Жарка) 35 г
Сельдерей (Жарка) 18 г
Морковь (Жарка) 30 г
Перец сладкий красный (Тушение) 23 г
Цветная капуста (Тушение) 60 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 20 г
Укроп (Запекание) 14 г
Петрушка свежая (Запекание) 14 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Вода 44 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр Маасдам 25 г
Кунжут 3 г
Способ приготовления

Многоингридиентное блюдо. Можно использовать другие овощи (баклажаны, кабачки, броккали, репу). Всё что нравится.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной омлет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.7% 1188 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 13.2% 602 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.4% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334.7 мкг 900 мкг 37.2% 29.5% 269 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 1.616 мг 5 мг 32.3% 25.6% 309 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 7.5% 1053 г
Витамин В4, холин 77.01 мг 500 мг 15.4% 12.2% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 9.1% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 8.861 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4514 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 4.5% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 16.16 мг 90 мг 18% 14.3% 557 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 4.5% 1742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.207 мг 15 мг 14.7% 11.6% 680 г
Витамин Н, биотин 6.307 мкг 50 мкг 12.6% 10% 793 г
Витамин К, филлохинон 66.7 мкг 120 мкг 55.6% 44.1% 180 г
Витамин РР, НЭ 1.5982 мг 20 мг 8% 6.3% 1251 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.18 мг 2500 мг 8.1% 6.4% 1230 г
Кальций, Ca 72.01 мг 1000 мг 7.2% 5.7% 1389 г
Кремний, Si 8.73 мг 30 мг 29.1% 23.1% 344 г
Магний, Mg 24.34 мг 400 мг 6.1% 4.8% 1643 г
Натрий, Na 357.81 мг 1300 мг 27.5% 21.8% 363 г
Сера, S 67.18 мг 1000 мг 6.7% 5.3% 1489 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 9.3% 857 г
Хлор, Cl 541.7 мг 2300 мг 23.6% 18.7% 425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.3 мкг ~
Бор, B 109.4 мкг ~
Ванадий, V 9.89 мкг ~
Железо, Fe 1.446 мг 18 мг 8% 6.3% 1245 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 3.6% 2203 г
Кобальт, Co 4.84 мкг 10 мкг 48.4% 38.4% 207 г
Литий, Li 6.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.1388 мг 2 мг 6.9% 5.5% 1441 г
Медь, Cu 89.16 мкг 1000 мкг 8.9% 7.1% 1122 г
Молибден, Mo 8.082 мкг 70 мкг 11.5% 9.1% 866 г
Никель, Ni 4.504 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 8.699 мкг 55 мкг 15.8% 12.5% 632 г
Стронций, Sr 7.97 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 45.02 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8885 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 5% 1597 г
Цинк, Zn 0.6952 мг 12 мг 5.8% 4.6% 1726 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 50.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.766 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.428 г min 16.8 г 14.5% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.03 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Овощной омлет с сыром составляет 126,2 кКал.

  • Порция = 128 гр (161.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ ОМЛЕТ С СЫРОМ

Овощной омлет с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,2 %, бэта-каротином - 32,3 %, холином - 15,4 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином C - 18 %, витамином E - 14,7 %, витамином H - 12,6 %, витамином K - 55,6 %, кремнием - 29,1 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 23,6 %, кобальтом - 48,4 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Овощной омлет с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной омлет с сыром, калорийность 126,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной омлет с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты