Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Морковь (Варка со сливом) | 67 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 111 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 186 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 135 г |
| Лук репчатый | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.7% | 2815 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 8.1% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 21.5% | 741 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.2 мкг | 900 мкг | 32.9% | 52.4% | 304 г |
| альфа Каротин | 5.378 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.941 мг | 5 мг | 38.8% | 61.8% | 258 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 632.51 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 13.1% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 13.95 мг | 500 мг | 2.8% | 4.5% | 3584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 9.7% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 12.6% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.243 мкг | 400 мкг | 5.1% | 8.1% | 1976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.44 мг | 90 мг | 13.8% | 22% | 723 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 12097 г |
| гамма Токоферол | 0.202 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 13.2% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2953 мг | 20 мг | 6.5% | 10.4% | 1544 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.99 мг | 2500 мг | 13.1% | 20.9% | 765 г |
| Кальций, Ca | 22.22 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.5% | 4500 г |
| Кремний, Si | 36.891 мг | 30 мг | 123% | 195.9% | 81 г |
| Магний, Mg | 25.38 мг | 400 мг | 6.3% | 10% | 1576 г |
| Натрий, Na | 43.62 мг | 1300 мг | 3.4% | 5.4% | 2980 г |
| Сера, S | 30.31 мг | 1000 мг | 3% | 4.8% | 3299 г |
| Фосфор, P | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 12.1% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 37 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.5% | 6216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 10.2% | 1572 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.7% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 2.599 мкг | 10 мкг | 26% | 41.4% | 385 г |
| Литий, Li | 38.893 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3241 мг | 2 мг | 16.2% | 25.8% | 617 г |
| Медь, Cu | 126.76 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 20.2% | 789 г |
| Молибден, Mo | 7.391 мкг | 70 мкг | 10.6% | 16.9% | 947 г |
| Никель, Ni | 5.568 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 283.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.726 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.1% | 7576 г |
| Стронций, Sr | 5.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.54 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17746 г |
| Хром, Cr | 8.07 мкг | 50 мкг | 16.1% | 25.6% | 620 г |
| Цинк, Zn | 0.5256 мг | 12 мг | 4.4% | 7% | 2283 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.748 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 11.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 32,9 %, бэта-каротином - 38,8 %, витамином C - 13,8 %, калием - 13,1 %, кремнием - 123 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 16,2 %, медью - 12,7 %, хромом - 16,1 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Десерт Старичок Кедровичок
- Бутерброд с колбасой и маслом
- Борщ
- Пирог с персиком
- Фрукт батончик
- Салат из крабовых палочек с огурцом
- Батончик мюсли
- Деревенский подовый
- Рагу летнее с овощами
- Салат Листовой
- Плов с рисом и бараниной
- Салат с рукколой
- Мороженое шоколад мое
- cornetto mini
- Сыр творожный ВИОЛЕТТА с зеленью
- Красный бархат
- Борщ
- НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ СУПЕРБЕЛКОВЫЙ ПП торт/Лена ПП кондитер
- Гречка с маслом и молоком
- Bonner Крем-суп харчо
- опти вумен
- Голубика
- Овсяные хлопья «Геркулес финский Nordic»
- Блины с цветной капустой
- Говядина лук помидоры йогурт
- Коктейль гербалайф
- Зефир
- Чіпси реберця гриль
- омега 3
- Ряженка десерт
- Овощи в мультиварке
- витамины В
- Наполеон
- Кура с овощами
- Cinks ar ehinacēju
- Лук туш
- свиное флиле
- ФРУТИЛАД клюква+малина(аптечный)
- Суп щавельный
- Яйичница с картофелем
- Овощное рагу
- Овощи с сосиской
- Творог обезжиренный
- Суп пюре из тыквы с семечками
- Куриные крылышки со сливочной брокколи
- Котлеты чечевичные
- Салат весенний
- Сладуша сырок из тофу
- Карпаччо куриное сырокопченое
- Творожная запеканка с клюквой
- Кабачки
- Котлеты рыбные кижуч кета кальмар от Воротынцевой
- Рагу с инд
- Салат с киноа
- Котлеты из кролика
- Пельмени "Богатырские"
- Голубци
- Пельмени со сметаной и сыром
- Конфеты карнавальная маска
- Корейка с травами вкусблог
- Сырники.
- Фасоль стручковая с овощами
- Карамельный попкорн
- Пельмени
- Суп гороховый))
- Мясо по Франции
- пирог с картошкой и грибами
- пирог с яйцом и зеленью
- Шоколадное суфле
- крылья на мангале
- Рагу картофельное с курицей
- Колбаса Сальчичон
- Обед
- Картофель тёртый с капустой и фаршем
- Дисерт 229
- Азиатский суп
- Чикапули
- Борщ
- Гороховый суп Тетя Соня с беконом
- Супер быстрый банановый кекс
- Ленивые голубцы
- Рассольник
- Курица с сыром и томатом
- Реберця свинні
- Ужин 340
- Салатик весенний
- Реберця свинні в кавовому маринаді_КЕТО
- Сейтан в томате
- Брокколи тушеная
- пицца вкусс вил
- Рис Самарканд вареный
- Творог
- Торт Вишня в шоколаде
- Котлеты свино-говяжьи
- Смузи
- запеканка
- Холодец
- Судак тушеный
- Оладь
- Зубатка жареная
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
