Рецепт Блинный торт с клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинный торт с клубникой

Молоко обезжиренное, пастеризованное (Жарка) 550 г
Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Рисовая мука, белая 100 г
Какао-порошок 30 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Молоко сухое обезжиренное 100 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Кипячение) 350 г
Кукурузный крахмал 12 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 460 г
Йогурт обезжиренный, 5,7% белка, натуральный 50 г
Шоколад молочный 80 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Клубника 200 г
Шоколадные Капли для Выпечки [Парфэ Декор] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинный торт с клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.8% 745 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.4% 1806 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.9% 1647 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3256 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.2 мкг 900 мкг 2.7% 2.2% 3719 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 12.5% 645 г
Витамин В4, холин 47.25 мг 500 мг 9.5% 7.6% 1058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 9.7% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.2% 1575 г
Витамин В9, фолаты 15.55 мкг 400 мкг 3.9% 3.1% 2572 г
Витамин В12, кобаламин 0.749 мкг 3 мкг 25% 20.1% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 6.49 мг 90 мг 7.2% 5.8% 1387 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10949 г
Витамин Н, биотин 5.999 мкг 50 мкг 12% 9.7% 833 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.326 мг 20 мг 11.6% 9.3% 860 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.85 мг 2500 мг 9.3% 7.5% 1078 г
Кальций, Ca 167.87 мг 1000 мг 16.8% 13.5% 596 г
Кремний, Si 9.465 мг 30 мг 31.6% 25.4% 317 г
Магний, Mg 33.17 мг 400 мг 8.3% 6.7% 1206 г
Натрий, Na 75.9 мг 1300 мг 5.8% 4.7% 1713 г
Сера, S 102.6 мг 1000 мг 10.3% 8.3% 975 г
Фосфор, P 177.7 мг 800 мг 22.2% 17.9% 450 г
Хлор, Cl 136.33 мг 2300 мг 5.9% 4.8% 1687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 3.9% 2034 г
Йод, I 9.4 мкг 150 мкг 6.3% 5.1% 1596 г
Кобальт, Co 2.203 мкг 10 мкг 22% 17.7% 454 г
Литий, Li 0.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.2714 мг 2 мг 13.6% 11% 737 г
Медь, Cu 134.84 мкг 1000 мкг 13.5% 10.9% 742 г
Молибден, Mo 7.991 мкг 70 мкг 11.4% 9.2% 876 г
Олово, Sn 8.84 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 11.261 мкг 55 мкг 20.5% 16.5% 488 г
Стронций, Sr 12.39 мкг ~
Фтор, F 35.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11242 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 4.3% 1845 г
Цинк, Zn 0.7003 мг 12 мг 5.8% 4.7% 1714 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 2.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.386 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.525 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.696 г ~
Заменимые аминокислоты 3.447 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 1.349 г ~
Пролин 0.725 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Блинный торт с клубникой составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.2 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИННЫЙ ТОРТ С КЛУБНИКОЙ

Блинный торт с клубникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,5 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 25 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 11,6 %, кальцием - 16,8 %, кремнием - 31,6 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 13,6 %, медью - 13,5 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Блинный торт с клубникой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинный торт с клубникой, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинный торт с клубникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы