Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Язык морской (Жарка)	300 г
Хек (Жарка)	500 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта	100 г
Яйцо куриное	100 г
Масло подсолнечное	50 г
Лук репчатый	150 г
Морковь, красная (Жарка)	100 г
Укроп	15 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139 ккал	1684 ккал	8.3%	6%	1212 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	10.5%	685 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	9.9%	727 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	2.1%	3422 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.6%	2000 г
Вода	56 г	2273 г	2.5%	1.8%	4059 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	210 мкг	900 мкг	23.3%	16.8%	429 г
бета Каротин	1.067 мг	5 мг	21.3%	15.3%	469 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	3.8%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	4.1%	1748 г
Витамин В4, холин	23.22 мг	500 мг	4.6%	3.3%	2153 г
Витамин В5, пантотеновая	0.162 мг	5 мг	3.2%	2.3%	3086 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	3.2%	2222 г
Витамин В9, фолаты	8.238 мкг	400 мкг	2.1%	1.5%	4856 г
Витамин В12, кобаламин	1.158 мкг	3 мкг	38.6%	27.8%	259 г
Витамин C, аскорбиновая	3.34 мг	90 мг	3.7%	2.7%	2695 г
Витамин D, кальциферол	0.897 мкг	10 мкг	9%	6.5%	1115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.484 мг	15 мг	16.6%	11.9%	604 г
Витамин Н, биотин	2.512 мкг	50 мкг	5%	3.6%	1990 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.7%	10000 г
Витамин РР, НЭ	4.0641 мг	20 мг	20.3%	14.6%	492 г
Макроэлементы
Калий, K	227.72 мг	2500 мг	9.1%	6.5%	1098 г
Кальций, Ca	36.26 мг	1000 мг	3.6%	2.6%	2758 г
Магний, Mg	32.29 мг	400 мг	8.1%	5.8%	1239 г
Натрий, Na	461.56 мг	1300 мг	35.5%	25.5%	282 г
Сера, S	169.43 мг	1000 мг	16.9%	12.2%	590 г
Фосфор, P	147.7 мг	800 мг	18.5%	13.3%	542 г
Хлор, Cl	692.18 мг	2300 мг	30.1%	21.7%	332 г
Микроэлементы
Бор, B	32.2 мкг	~
Ванадий, V	6.11 мкг	~
Железо, Fe	1.096 мг	18 мг	6.1%	4.4%	1642 г
Йод, I	90.44 мкг	150 мкг	60.3%	43.4%	166 г
Кобальт, Co	16.559 мкг	10 мкг	165.6%	119.1%	60 г
Марганец, Mn	0.1238 мг	2 мг	6.2%	4.5%	1616 г
Медь, Cu	103.79 мкг	1000 мкг	10.4%	7.5%	963 г
Молибден, Mo	4.533 мкг	70 мкг	6.5%	4.7%	1544 г
Селен, Se	3.497 мкг	55 мкг	6.4%	4.6%	1573 г
Фтор, F	453.84 мкг	4000 мкг	11.3%	8.1%	881 г
Хром, Cr	41.35 мкг	50 мкг	82.7%	59.5%	121 г
Цинк, Zn	0.8494 мг	12 мг	7.1%	5.1%	1413 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	85.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	56 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ

Котлеты рыбные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином B12 - 38,6 %, витамином E - 16,6 %, витамином PP - 20,3 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 30,1 %, йодом - 60,3 %, кобальтом - 165,6 %, фтором - 11,3 %, хромом - 82,7 %

Чем полезен Котлеты рыбные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты рыбные, калорийность 139 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе