Рецепт Салатик из капуств. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатик из капуств

Капуста белокочанная 350 г
Огурец парниковый 140 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 Штука
Сметана 15% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик из капуств".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.8 ккал 1684 ккал 4% 6% 2521 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7.9% 1900 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.2% 1333 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.2% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.2% 1818 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.7% 2628 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 11.4% 1312 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 11.8% 1268 г
Витамин В4, холин 64.48 мг 500 мг 12.9% 19.3% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 10.6% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 6.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 14.056 мкг 400 мкг 3.5% 5.2% 2846 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 7.6% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 30.57 мг 90 мг 34% 50.9% 294 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 7% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 2.2% 6579 г
Витамин Н, биотин 4.801 мкг 50 мкг 9.6% 14.4% 1041 г
Витамин К, филлохинон 40.3 мкг 120 мкг 33.6% 50.3% 298 г
Витамин РР, НЭ 1.0461 мг 20 мг 5.2% 7.8% 1912 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.29 мг 2500 мг 9.1% 13.6% 1105 г
Кальций, Ca 47.99 мг 1000 мг 4.8% 7.2% 2084 г
Кремний, Si 36.069 мг 30 мг 120.2% 179.9% 83 г
Магний, Mg 14.03 мг 400 мг 3.5% 5.2% 2851 г
Натрий, Na 40.32 мг 1300 мг 3.1% 4.6% 3224 г
Сера, S 59.18 мг 1000 мг 5.9% 8.8% 1690 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 12.7% 1175 г
Хлор, Cl 64.12 мг 2300 мг 2.8% 4.2% 3587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365.3 мкг ~
Бор, B 97.5 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 7.8% 1921 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 6.7% 2242 г
Кобальт, Co 3.79 мкг 10 мкг 37.9% 56.7% 264 г
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 7.8% 1916 г
Медь, Cu 64.34 мкг 1000 мкг 6.4% 9.6% 1554 г
Молибден, Mo 6.874 мкг 70 мкг 9.8% 14.7% 1018 г
Никель, Ni 7.294 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Селен, Se 6.919 мкг 55 мкг 12.6% 18.9% 795 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 18.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21529 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 11.5% 1305 г
Цинк, Zn 0.5003 мг 12 мг 4.2% 6.3% 2399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.355 г min 16.8 г 8.1% 12.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.9%

Энергетическая ценность Салатик из капуств составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.8 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТИК ИЗ КАПУСТВ

Салатик из капуств богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином C - 34 %, витамином K - 33,6 %, кремнием - 120,2 %, кобальтом - 37,9 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Салатик из капуств

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салатик из капуств, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатик из капуств, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы