Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Картофель (Варка в кожуре) 500 г
Колбаса вареная, докторская 450 г
Яйцо куриное 200 г
Редис (Мытьё, нарезка) 300 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 400 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 15 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 15 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Сметана 15% жирности 60 г
Квас хлебный 1500 г
Способ приготовления

Отварить картофель и яйца, все нарезать и перемешать. соль и перец по вкусу. Квас+сметана в тарелку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.4% 2533 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.8% 1436 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.5% 4056 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.5% 4000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.3% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 4.3% 3226 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.8% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 6.6% 2118 г
Витамин В4, холин 15.35 мг 500 мг 3.1% 4.3% 3257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 4.7% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 6.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 3.637 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 10998 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 1.4% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 8.2% 1689 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 1.8% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 2.1% 6787 г
Витамин Н, биотин 1.298 мкг 50 мкг 2.6% 3.6% 3852 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 11.6% 1212 г
Витамин РР, НЭ 1.5024 мг 20 мг 7.5% 10.5% 1331 г
Макроэлементы
Калий, K 171.2 мг 2500 мг 6.8% 9.5% 1460 г
Кальций, Ca 18.56 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5388 г
Магний, Mg 10.62 мг 400 мг 2.7% 3.8% 3766 г
Натрий, Na 175.09 мг 1300 мг 13.5% 18.9% 742 г
Сера, S 32.41 мг 1000 мг 3.2% 4.5% 3085 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 9.1% 1536 г
Хлор, Cl 108.22 мг 2300 мг 4.7% 6.6% 2125 г
Микроэлементы
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 37.74 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 5.3% 2635 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 2.4% 5814 г
Кобальт, Co 1.62 мкг 10 мкг 16.2% 22.6% 617 г
Марганец, Mn 0.0498 мг 2 мг 2.5% 3.5% 4016 г
Медь, Cu 40.93 мкг 1000 мкг 4.1% 5.7% 2443 г
Молибден, Mo 1.757 мкг 70 мкг 2.5% 3.5% 3984 г
Селен, Se 1.924 мкг 55 мкг 3.5% 4.9% 2859 г
Фтор, F 10.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39293 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 7.4% 1880 г
Цинк, Zn 0.1464 мг 12 мг 1.2% 1.7% 8197 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Окрошка составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,2 %

Чем полезен Окрошка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 71,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги