Рецепт хачапури по аджарски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хачапури по аджарски

Брынза коровья 50 г
Сулугуни 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Яйцо куриное 50 г
Тесто дрожжевое (быстрое) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хачапури по аджарски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.1 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.4% 571 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 12.7% 289 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2% 1856 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.8% 4735 г
Органические кислоты 13.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.6 мкг 900 мкг 14.5% 5.3% 689 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.426 мг 1.5 мг 28.4% 10.4% 352 г
Витамин В2, рибофлавин 0.683 мг 1.8 мг 37.9% 13.9% 264 г
Витамин В4, холин 59.02 мг 500 мг 11.8% 4.3% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 3.3% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 23.255 мкг 400 мкг 5.8% 2.1% 1720 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 1.7% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 2.7% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.059 мг 15 мг 20.4% 7.5% 490 г
Витамин Н, биотин 5.49 мкг 50 мкг 11% 4% 911 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7317 мг 20 мг 18.7% 6.8% 536 г
Макроэлементы
Калий, K 99.84 мг 2500 мг 4% 1.5% 2504 г
Кальций, Ca 290.24 мг 1000 мг 29% 10.6% 345 г
Кремний, Si 0.588 мг 30 мг 2% 0.7% 5102 г
Магний, Mg 17.65 мг 400 мг 4.4% 1.6% 2266 г
Натрий, Na 476.16 мг 1300 мг 36.6% 13.4% 273 г
Сера, S 131.76 мг 1000 мг 13.2% 4.8% 759 г
Фосфор, P 227.7 мг 800 мг 28.5% 10.4% 351 г
Хлор, Cl 232.47 мг 2300 мг 10.1% 3.7% 989 г
Микроэлементы
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.1 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 2.2% 1687 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 1.2% 2941 г
Кобальт, Co 2.314 мкг 10 мкг 23.1% 8.5% 432 г
Марганец, Mn 0.2261 мг 2 мг 11.3% 4.1% 885 г
Медь, Cu 43.29 мкг 1000 мкг 4.3% 1.6% 2310 г
Молибден, Mo 4.039 мкг 70 мкг 5.8% 2.1% 1733 г
Селен, Se 7.275 мкг 55 мкг 13.2% 4.8% 756 г
Фтор, F 15.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25316 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3876 г
Цинк, Zn 0.4028 мг 12 мг 3.4% 1.2% 2979 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хачапури по аджарски составляет 273,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.1 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ

хачапури по аджарски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B1 - 28,4 %, витамином B2 - 37,9 %, холином - 11,8 %, витамином E - 20,4 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 18,7 %, кальцием - 29 %, фосфором - 28,5 %, кобальтом - 23,1 %, марганцем - 11,3 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен хачапури по аджарски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хачапури по аджарски, калорийность 273,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хачапури по аджарски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы