Рецепт Перец фаршированный (свинина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный (свинина)

Свинина, лопаточная часть (Тушение) 300 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 135 г
Перец болгарский, сырой 415 г
Морковь, красная (Варка без слива) 66 г
Вода 600 г
Томат домашний 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный (свинина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.7% 2111 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.5% 1037 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.5% 2844 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7% 1429 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.6% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.5 мкг 900 мкг 12.1% 12% 829 г
бета Каротин 0.706 мг 5 мг 14.1% 14% 708 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 9.6% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В4, холин 23.57 мг 500 мг 4.7% 4.7% 2121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 4.9% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 12.4% 800 г
Витамин В9, фолаты 19.154 мкг 400 мкг 4.8% 4.8% 2088 г
Витамин C, аскорбиновая 25.07 мг 90 мг 27.9% 27.7% 359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4587 г
Витамин Н, биотин 1.215 мкг 50 мкг 2.4% 2.4% 4115 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.5538 мг 20 мг 7.8% 7.8% 1287 г
Макроэлементы
Калий, K 169.04 мг 2500 мг 6.8% 6.8% 1479 г
Кальций, Ca 13.65 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7326 г
Кремний, Si 100.692 мг 30 мг 335.6% 333.6% 30 г
Магний, Mg 21.73 мг 400 мг 5.4% 5.4% 1841 г
Натрий, Na 115.75 мг 1300 мг 8.9% 8.8% 1123 г
Сера, S 49.58 мг 1000 мг 5% 5% 2017 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 8.1% 1236 г
Хлор, Cl 191.93 мг 2300 мг 8.3% 8.3% 1198 г
Микроэлементы
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 32.48 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 3.8% 2635 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8621 г
Кобальт, Co 3.127 мкг 10 мкг 31.3% 31.1% 320 г
Марганец, Mn 0.3774 мг 2 мг 18.9% 18.8% 530 г
Медь, Cu 112.3 мкг 1000 мкг 11.2% 11.1% 890 г
Молибден, Mo 6.075 мкг 70 мкг 8.7% 8.6% 1152 г
Селен, Se 1.775 мкг 55 мкг 3.2% 3.2% 3099 г
Фтор, F 58.7 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6814 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 7.1% 1401 г
Цинк, Zn 0.6323 мг 12 мг 5.3% 5.3% 1898 г

Энергетическая ценность Перец фаршированный (свинина) составляет 100,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.6 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ (СВИНИНА)

Перец фаршированный (свинина) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 27,9 %, кремнием - 335,6 %, кобальтом - 31,3 %, марганцем - 18,9 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Перец фаршированный (свинина)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный (свинина), калорийность 100,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный (свинина), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги