Рецепт Щи из квашенной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из квашенной капустой

Бульон куриный 1720 г
Куриный окорочок (Варка) 200 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 400 г
Овощная смесь Мексиканская [Бондюэль] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из квашенной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 10.9% 1949 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.7% 3733 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4% 5214 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.2% 6667 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.3% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 45000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 8.5% 2500 г
Витамин В4, холин 8 мг 500 мг 1.6% 3.4% 6250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.6% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 6.4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 6.163 мкг 400 мкг 1.5% 3.2% 6490 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 4.9% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.4% 40541 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.3717 мг 20 мг 6.9% 14.7% 1458 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.78 мг 2500 мг 5.3% 11.3% 1883 г
Кальций, Ca 10.98 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9107 г
Магний, Mg 6.37 мг 400 мг 1.6% 3.4% 6279 г
Натрий, Na 247.97 мг 1300 мг 19.1% 40.6% 524 г
Сера, S 34.12 мг 1000 мг 3.4% 7.2% 2931 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 8.3% 2589 г
Хлор, Cl 0.81 мг 2300 мг 283951 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 4.3% 5099 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Кобальт, Co 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 12.1% 1751 г
Марганец, Mn 0.0153 мг 2 мг 0.8% 1.7% 13072 г
Медь, Cu 58.25 мкг 1000 мкг 5.8% 12.3% 1717 г
Молибден, Mo 0.399 мкг 70 мкг 0.6% 1.3% 17544 г
Селен, Se 1.607 мкг 55 мкг 2.9% 6.2% 3423 г
Фтор, F 3.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 102041 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 3% 7143 г
Цинк, Zn 0.2358 мг 12 мг 2% 4.3% 5089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~

Энергетическая ценность Щи из квашенной капустой составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из квашенной капустой, калорийность 47 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из квашенной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы