Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки

Яйцо куриное (Жарка) 58 г
Кабачок (Жарка) 444 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.8% 2054 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.3% 757 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.1% 1872 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.8% 1333 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 3.5% 2228 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.4% 1748 г
Витамин В4, холин 51.69 мг 500 мг 10.3% 8% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 5.2% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 10.576 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3782 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 8.43 мг 90 мг 9.4% 7.3% 1068 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.659 мг 15 мг 17.7% 13.8% 564 г
Витамин Н, биотин 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 5.8% 1340 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.3% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.5242 мг 20 мг 7.6% 5.9% 1312 г
Ниацин 0.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.72 мг 2500 мг 11.4% 8.9% 878 г
Кальций, Ca 26.76 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3737 г
Кремний, Si 32.387 мг 30 мг 108% 84% 93 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 2.6% 3017 г
Натрий, Na 22.97 мг 1300 мг 1.8% 1.4% 5660 г
Сера, S 33.88 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2952 г
Фосфор, P 50.6 мг 800 мг 6.3% 4.9% 1581 г
Хлор, Cl 25.9 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.2 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 15.73 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 4% 1963 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5515 г
Кобальт, Co 2.826 мкг 10 мкг 28.3% 22% 354 г
Марганец, Mn 0.1837 мг 2 мг 9.2% 7.2% 1089 г
Медь, Cu 72.33 мкг 1000 мкг 7.2% 5.6% 1383 г
Молибден, Mo 4.956 мкг 70 мкг 7.1% 5.5% 1412 г
Никель, Ni 1.396 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 5.139 мкг 55 мкг 9.3% 7.2% 1070 г
Титан, Ti 1.11 мкг ~
Фтор, F 15.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26076 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.8% 2793 г
Цинк, Zn 0.51 мг 12 мг 4.3% 3.3% 2353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 58%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.554 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.979 г min 16.8 г 11.8% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.613 г от 11.2 до 20.6 г 32.3% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Оладушки составляет 128,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.5 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ

Оладушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,7 %, калием - 11,4 %, кремнием - 108 %, кобальтом - 28,3 %

Чем полезен Оладушки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки, калорийность 128,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы