Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио

Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли 170 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Чеснок (Тушение) 7 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 5 г
Перец сладкий красный (Тушение) 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.6% 1462 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.3% 4667 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 5.8% 1938 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 25.2% 444 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.7% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.6 мкг 900 мкг 12.3% 13.8% 814 г
бета Каротин 0.664 мг 5 мг 13.3% 14.9% 753 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 8.2% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В4, холин 18.07 мг 500 мг 3.6% 4% 2767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.9% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 7.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 72.233 мкг 400 мкг 18.1% 20.2% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 23.8 мг 90 мг 26.4% 29.5% 378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6849 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Витамин К, филлохинон 58 мкг 120 мкг 48.3% 54% 207 г
Витамин РР, НЭ 0.7115 мг 20 мг 3.6% 4% 2811 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.71 мг 2500 мг 13.8% 15.4% 725 г
Кальций, Ca 34.9 мг 1000 мг 3.5% 3.9% 2865 г
Кремний, Si 5.573 мг 30 мг 18.6% 20.8% 538 г
Магний, Mg 29.49 мг 400 мг 7.4% 8.3% 1356 г
Натрий, Na 7.95 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 16352 г
Сера, S 57.86 мг 1000 мг 5.8% 6.5% 1728 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 13.4% 833 г
Хлор, Cl 27.28 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.6 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 1.902 мг 18 мг 10.6% 11.9% 946 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Кобальт, Co 2.744 мкг 10 мкг 27.4% 30.6% 364 г
Литий, Li 20.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.364 мг 2 мг 18.2% 20.4% 549 г
Медь, Cu 185.42 мкг 1000 мкг 18.5% 20.7% 539 г
Молибден, Mo 3.273 мкг 70 мкг 4.7% 5.3% 2139 г
Никель, Ni 5.187 мкг ~
Рубидий, Rb 83.3 мкг ~
Селен, Se 1.044 мкг 55 мкг 1.9% 2.1% 5268 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 16.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24480 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 8.1% 1389 г
Цинк, Zn 0.8047 мг 12 мг 6.7% 7.5% 1491 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.702 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.406 г ~
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.091 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 89,4 кКал.

  • Порция = 165 гр (147.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.4 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО

Лобио богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B9 - 18,1 %, витамином C - 26,4 %, витамином K - 48,3 %, калием - 13,8 %, кремнием - 18,6 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 27,4 %, марганцем - 18,2 %, медью - 18,5 %

Чем полезен Лобио

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лобио, калорийность 89,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы