Рецепт Печенье кунжутное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье кунжутное

Маскарпоне сыр 100 г
Кунжут 90 г
Эритритол 50 г
Кокосовая мука, без глютена 70 г
Способ приготовления

6 порций по 50 грамм https://www.instagram.com/p/CM1CSxHr12I/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье кунжутное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 397.9 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 423 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 3.7% 673 г
Жиры 30.8 г 56 г 55% 13.8% 182 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 2.2% 1147 г
Пищевые волокна 12.2 г 20 г 61% 15.3% 164 г
Вода 21.6 г 2273 г 1% 0.3% 10523 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.369 мг 1.5 мг 24.6% 6.2% 407 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 1.5% 1714 г
Витамин В4, холин 7.43 мг 500 мг 1.5% 0.4% 6729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 1% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.5% 4762 г
Витамин В9, фолаты 27.871 мкг 400 мкг 7% 1.8% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.668 мг 15 мг 4.5% 1.1% 2246 г
Витамин Н, биотин 0.552 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 9058 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2226 мг 20 мг 16.1% 4% 621 г
Ниацин 1.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.29 мг 2500 мг 5.8% 1.5% 1733 г
Кальций, Ca 427.94 мг 1000 мг 42.8% 10.8% 234 г
Кремний, Si 57.774 мг 30 мг 192.6% 48.4% 52 г
Магний, Mg 156.77 мг 400 мг 39.2% 9.9% 255 г
Натрий, Na 25.16 мг 1300 мг 1.9% 0.5% 5167 г
Сера, S 49.24 мг 1000 мг 4.9% 1.2% 2031 г
Фосфор, P 209 мг 800 мг 26.1% 6.6% 383 г
Хлор, Cl 6.1 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 37705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 15.88 мкг ~
Железо, Fe 4.645 мг 18 мг 25.8% 6.5% 388 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7282 г
Кобальт, Co 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 1.5% 1721 г
Литий, Li 22.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.4143 мг 2 мг 20.7% 5.2% 483 г
Медь, Cu 423 мкг 1000 мкг 42.3% 10.6% 236 г
Молибден, Mo 4.355 мкг 70 мкг 6.2% 1.6% 1607 г
Никель, Ni 55.161 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 9.987 мкг 55 мкг 18.2% 4.6% 551 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Титан, Ti 1.71 мкг ~
Фтор, F 0.87 мкг 4000 мкг 459770 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 0.9% 2976 г
Цинк, Zn 2.97 мг 12 мг 24.8% 6.2% 404 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.559 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты 3.74 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.146 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 60.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.639 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.661 г min 16.8 г 33.7% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.632 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.69 г от 11.2 до 20.6 г 50.8% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.69 г ~

Энергетическая ценность Печенье кунжутное составляет 397,9 кКал.

  • Порция = 52 гр (206.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 397.9 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 30.8 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 12.2 г -%
Вода 21.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ КУНЖУТНОЕ

Печенье кунжутное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,6 %, витамином PP - 16,1 %, кальцием - 42,8 %, кремнием - 192,6 %, магнием - 39,2 %, фосфором - 26,1 %, железом - 25,8 %, марганцем - 20,7 %, медью - 42,3 %, селеном - 18,2 %, цинком - 24,8 %

Чем полезен Печенье кунжутное

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье кунжутное, калорийность 397,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье кунжутное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты