Рецепт Запеканка из кабачков с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачков с курицей

Кабачок 500 г
Лук репчатый 100 г
Куриная грудка (филе) 280 г
Укроп 19 г
Яйцо куриное 59 г
Сметана 15% жирности 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 14.4% 633 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.8% 1167 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.8% 4977 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3% 2987 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 7.3% 1245 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 2.7% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.6% 1622 г
Витамин В4, холин 58.06 мг 500 мг 11.6% 10.5% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 13.5% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 18% 505 г
Витамин В9, фолаты 16.735 мкг 400 мкг 4.2% 3.8% 2390 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 7.7% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 13.24 мг 90 мг 14.7% 13.4% 680 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 2.3% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3513 г
Витамин Н, биотин 2.209 мкг 50 мкг 4.4% 4% 2263 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 4.0746 мг 20 мг 20.4% 18.5% 491 г
Ниацин 4.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.66 мг 2500 мг 12.3% 11.2% 815 г
Кальций, Ca 103.7 мг 1000 мг 10.4% 9.4% 964 г
Кремний, Si 19.659 мг 30 мг 65.5% 59.5% 153 г
Магний, Mg 43.84 мг 400 мг 11% 10% 912 г
Натрий, Na 104.29 мг 1300 мг 8% 7.3% 1247 г
Сера, S 122.61 мг 1000 мг 12.3% 11.2% 816 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 15.5% 585 г
Хлор, Cl 152.11 мг 2300 мг 6.6% 6% 1512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.6 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 4.14 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 5.9% 1541 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 2.6% 3401 г
Кобальт, Co 5.359 мкг 10 мкг 53.6% 48.7% 187 г
Литий, Li 0.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 6.8% 1338 г
Медь, Cu 83.01 мкг 1000 мкг 8.3% 7.5% 1205 г
Молибден, Mo 6.226 мкг 70 мкг 8.9% 8.1% 1124 г
Никель, Ni 1.213 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 74.5 мкг ~
Селен, Se 11.874 мкг 55 мкг 21.6% 19.6% 463 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Фтор, F 57.97 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 6900 г
Хром, Cr 10.55 мкг 50 мкг 21.1% 19.2% 474 г
Цинк, Zn 1.1396 мг 12 мг 9.5% 8.6% 1053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.762 г ~
Аргинин* 0.785 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.621 г ~
Изолейцин 0.533 г ~
Лейцин 0.952 г ~
Лизин 1.14 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.006 г ~
Заменимые аминокислоты 1.291 г ~
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 0.903 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.553 г ~
Пролин 0.588 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.212 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.444 г min 16.8 г 8.6% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков с курицей составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.1 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИЦЕЙ

Запеканка из кабачков с курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином C - 14,7 %, витамином PP - 20,4 %, калием - 12,3 %, кремнием - 65,5 %, магнием - 11 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 53,6 %, селеном - 21,6 %, хромом - 21,1 %

Чем полезен Запеканка из кабачков с курицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из кабачков с курицей, калорийность 110,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачков с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги