Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с капустой
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 1 Штука |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 1 Штука диаметр 5,5 см |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 2 г |
| Сметана 15% жирности | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tbsp |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка) | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.8% | 4750 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.2% | 2800 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 20.4% | 1111 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.2 мкг | 900 мкг | 26.8% | 60.8% | 373 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.509 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.397 мг | 5 мг | 27.9% | 63.3% | 358 г |
| бета Криптоксантин | 0.713 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.253 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.773 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 13.3 мг | 500 мг | 2.7% | 6.1% | 3759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 7.9% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 10.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.182 мкг | 400 мкг | 3.5% | 7.9% | 2820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 3.6% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.53 мг | 90 мг | 26.1% | 59.2% | 382 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 4.1% | 5515 г |
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.821 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.6% | 6090 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.9 мкг | 120 мкг | 37.4% | 84.8% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7381 мг | 20 мг | 3.7% | 8.4% | 2710 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248 мг | 2500 мг | 9.9% | 22.4% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 50.02 мг | 1000 мг | 5% | 11.3% | 1999 г |
| Кремний, Si | 34.917 мг | 30 мг | 116.4% | 263.9% | 86 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 11.3% | 1986 г |
| Натрий, Na | 397.92 мг | 1300 мг | 30.6% | 69.4% | 327 г |
| Сера, S | 74.26 мг | 1000 мг | 7.4% | 16.8% | 1347 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 11.6% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 635.16 мг | 2300 мг | 27.6% | 62.6% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 9.5% | 2372 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.4% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 2.689 мкг | 10 мкг | 26.9% | 61% | 372 г |
| Литий, Li | 4.992 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3155 мг | 2 мг | 15.8% | 35.8% | 634 г |
| Медь, Cu | 98.36 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 22.2% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 8.891 мкг | 70 мкг | 12.7% | 28.8% | 787 г |
| Никель, Ni | 8.53 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.374 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 14706 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 20833 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 20.6% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.3374 мг | 12 мг | 2.8% | 6.3% | 3557 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.597 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.166 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | min 16.8 г | 3.3% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 44,1 кКал.
- Порция = 126 гр (55.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 44.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 87.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ
Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,8 %, бэта-каротином - 27,9 %, витамином C - 26,1 %, витамином K - 37,4 %, кремнием - 116,4 %, хлором - 27,6 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 15,8 %, молибденом - 12,7 %
Чем полезен Салат с капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мясо по-французски
- Исландский скир с персиком 1.2 % Вкусвилл
- Белковый смузи
- Хлебцы щедрые
- Лук тушеный 50
- Кабачки в муке жаренные 74
- Риттер спорт с мятой
- Хлеб заквасочный на обойной муке(дрожжи 1с, с льном)
- Лаваш с творогом №1
- Ленивые вареннички из банана
- Лаваш + соевый гуляш
- Крекер Кузнецкий калейдоскоп
- Торт Зебра
- Желе
- Какао парошок
- Торт Сникерс ППиЗОЖ
- коржик 04,06,21
- Кефирный пирог (копия)
- Макароны вареные
- Живая гранола
- Куриное филе в сметане с сыром
- Тирамису
- Рыбные кексики
- Минтай жареный
- Пп шоколадные конфеты
- Пицца на грудке
- Салат с кабачками
- Булгур
- Капейки
- Курица с морской капустой
- Гнезда
- Кальмар отварной
- Омлет для лаваша
- Лаваш с омлетом
- Сырные вафли в мультипекаре (копия)
- Салат фасолевый
- Салат с кальмрарми
- Почки из мультипекаря
- Шоколад
- Молоко
- Сметана
- Сырный блин
- Котлеты из курицы и говядины на пару
- Меренговый наполеон
- Оладья с яблоком
- Хачапури по аджарски
- Сыр мягкий Pretto Рикотта
- Пельмени "Домбровский"
- Лепешка сырная
- Каша пшенно-рисовая без сахара
- Наполеон Тепло
- Каша пшенная на молоке
- Чизкейк
- Творожная масса сахар и ваниль
- Редс
- Кофе сваренный
- Белок яичный
- творог со сливками
- Миндальная мука
- Икра из кабачков
- Яйцо вареное
- вафельные трубочки
- Кокосовая мука
- Соевый протеин
- Яйцо жареное без масла
- Витамин D3
- Творожная запеканка
- Ватрушка с яблоком (Ашан)
- Шоколад горький Россия
- Трайфл карамель кофе
- Зацукрована вишня
- Салат из капусты
- Мороженое
- Деток печени
- Кабачки с яйцами
- Каша манная
- Арахис в шоколаде
- Филе грудки
- Овсянная крупа(Беларусь)
- Творожная овсянка
- Арахис в глазури васаби
- Нори сэндвич
- Кофе и протеин
- NAC
- Омлет
- Ленивый хачапури
- Витамин А
- Порошок шпината
- Намазка
- БАД МинКомпл кальций D3
- Молочный коктейль
- Яичница с картофелем и сосиской
- Запеканка творожная с манкой э
- крем легкий
- Пельмени Ононские
- IMMUNE
- Яичный ролл с сёмгой и нежным творогом
- Каша овсянная на воде
- Какао напиток растворимый
- Каша гречневая витаминная
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 44,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
