Рецепт Брауни М. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни М

Яйцо куриное 163 г
Сахар песок 250 г
Горький Шоколад Bitter 77,7% [O'Zera] 89 г
Российский Горький Шоколад 70% Какао [Россия Щедрая Душа] 76 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 74 г
Шоколад молочный 80 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни М".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 480.8 ккал 1684 ккал 28.6% 5.9% 350 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 1.7% 1188 г
Жиры 29.7 г 56 г 53% 11% 189 г
Углеводы 46.4 г 219 г 21.2% 4.4% 472 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.4% 5000 г
Вода 16.4 г 2273 г 0.7% 0.1% 13860 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.7 мкг 900 мкг 16.3% 3.4% 613 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.3% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 1.8% 1146 г
Витамин В4, холин 56.81 мг 500 мг 11.4% 2.4% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 1.4% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 0.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.553 мкг 400 мкг 1.4% 0.3% 7203 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 1% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 1.4% 1441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 0.7% 2820 г
Витамин Н, биотин 4.091 мкг 50 мкг 8.2% 1.7% 1222 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.2503 мг 20 мг 6.3% 1.3% 1600 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.74 мг 2500 мг 3.6% 0.7% 2755 г
Кальций, Ca 53.46 мг 1000 мг 5.3% 1.1% 1871 г
Кремний, Si 0.346 мг 30 мг 1.2% 0.2% 8671 г
Магний, Mg 10.44 мг 400 мг 2.6% 0.5% 3831 г
Натрий, Na 43.03 мг 1300 мг 3.3% 0.7% 3021 г
Сера, S 48.18 мг 1000 мг 4.8% 1% 2076 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 2.1% 985 г
Хлор, Cl 33.58 мг 2300 мг 1.5% 0.3% 6849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.9 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 7.79 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 1% 2110 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 0.6% 3226 г
Кобальт, Co 2.064 мкг 10 мкг 20.6% 4.3% 484 г
Марганец, Mn 0.3459 мг 2 мг 17.3% 3.6% 578 г
Медь, Cu 72.31 мкг 1000 мкг 7.2% 1.5% 1383 г
Молибден, Mo 2.331 мкг 70 мкг 3.3% 0.7% 3003 г
Никель, Ni 0.19 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Селен, Se 6.604 мкг 55 мкг 12% 2.5% 833 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Титан, Ti 0.95 мкг ~
Фтор, F 18.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 22124 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.4% 5000 г
Цинк, Zn 0.3122 мг 12 мг 2.6% 0.5% 3844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.566 г ~
6:0 Капроновая 0.259 г ~
8:0 Каприловая 0.139 г ~
10:0 Каприновая 0.318 г ~
12:0 Лауриновая 0.362 г ~
14:0 Миристиновая 1.679 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.604 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.613 г min 16.8 г 33.4% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.324 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.563 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Брауни М составляет 480,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 480.8 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 29.7 г -%
Углеводы 46.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 16.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ М

Брауни М богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, холином - 11,4 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 17,3 %, селеном - 12 %

Чем полезен Брауни М

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни М, калорийность 480,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни М, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты