Рецепт Хлеб льняной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб льняной

Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Ржаная мука, обдирная	300 г
Вода	350 г
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	15 г
Семена льна	2 tbsp, whole
Мука льняная [Мука и макаронные изделия]	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб льняной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	219 ккал	1684 ккал	13%	5.9%	769 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	4.2%	1070 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	4.7%	982 г
Углеводы	34.4 г	219 г	15.7%	7.2%	637 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	5.2 г	20 г	26%	11.9%	385 г
Вода	46.9 г	2273 г	2.1%	1%	4846 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	13.969 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.189 мг	1.5 мг	12.6%	5.8%	794 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	1.6%	2857 г
Витамин В4, холин	18.97 мг	500 мг	3.8%	1.7%	2636 г
Витамин В5, пантотеновая	0.303 мг	5 мг	6.1%	2.8%	1650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	3.1%	1504 г
Витамин В9, фолаты	31.731 мкг	400 мкг	7.9%	3.6%	1261 г
Витамин C, аскорбиновая	0.01 мг	90 мг			900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.484 мг	15 мг	16.6%	7.6%	604 г
гамма Токоферол	0.428 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.823 мкг	50 мкг	3.6%	1.6%	2743 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.8%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.7895 мг	20 мг	8.9%	4.1%	1118 г
Ниацин	0.741 мг	~
Бетаин	0.067 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.46 мг	2500 мг	6.5%	3%	1548 г
Кальций, Ca	21.91 мг	1000 мг	2.2%	1%	4564 г
Кремний, Si	0.833 мг	30 мг	2.8%	1.3%	3601 г
Магний, Mg	31.66 мг	400 мг	7.9%	3.6%	1263 г
Натрий, Na	2.55 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	50980 г
Сера, S	40.12 мг	1000 мг	4%	1.8%	2493 г
Фосфор, P	97.1 мг	800 мг	12.1%	5.5%	824 г
Хлор, Cl	4.76 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	48319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	303.1 мкг	~
Бор, B	7.7 мкг	~
Ванадий, V	18.75 мкг	~
Железо, Fe	1.517 мг	18 мг	8.4%	3.8%	1187 г
Йод, I	1.59 мкг	150 мкг	1.1%	0.5%	9434 г
Кобальт, Co	0.333 мкг	10 мкг	3.3%	1.5%	3003 г
Марганец, Mn	0.6585 мг	2 мг	32.9%	15%	304 г
Медь, Cu	124.11 мкг	1000 мкг	12.4%	5.7%	806 г
Молибден, Mo	5.313 мкг	70 мкг	7.6%	3.5%	1318 г
Никель, Ni	0.458 мкг	~
Олово, Sn	1.08 мкг	~
Селен, Se	6.295 мкг	55 мкг	11.4%	5.2%	874 г
Титан, Ti	2.29 мкг	~
Фтор, F	52.92 мкг	4000 мкг	1.3%	0.6%	7559 г
Хром, Cr	0.46 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	10870 г
Цинк, Zn	0.6426 мг	12 мг	5.4%	2.5%	1867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	33.115 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.181 г	~
Валин	0.193 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.15 г	~
Лейцин	0.222 г	~
Лизин	0.126 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.09 г	~
Треонин	0.108 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.185 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.256 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.157 г	~
Аспарагиновая кислота	0.27 г	~
Гидроксипролин	0.004 г	~
Глицин	0.175 г	~
Глутаминовая кислота	0.727 г	~
Пролин	0.2 г	~
Серин	0.161 г	~
Тирозин	0.102 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	25.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.06 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.966 мг	~
Стигмастерол	0.236 мг	~
бета Ситостерол	9.015 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.321 г	~
18:0 Стеариновая	0.178 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.071 г	min 16.8 г	6.4%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.055 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.188 г	от 11.2 до 20.6 г	28.5%	13%
18:2 Линолевая (ud)	2.481 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.522 г	~

Энергетическая ценность Хлеб льняной составляет 219 кКал.

Порция = 80 гр (175.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	219 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	34.4 г	-%
	Пищевые волокна	5.2 г	-%
	Вода	46.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ЛЬНЯНОЙ

Хлеб льняной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,6 %, витамином E - 16,6 %, фосфором - 12,1 %, марганцем - 32,9 %, медью - 12,4 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Хлеб льняной

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб льняной, калорийность 219 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб льняной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе