Рецепт Суп с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с капустой

Картофель (Варка без слива)	106 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	260 г
Морковь (Варка без слива)	29 г
Вода	700 г
Цветная капуста (Варка без слива)	57 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива)	50 г
Шпинат (Варка без слива)	50 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Куркума, молотая	2 г
Кориандр, семена	2 г
Зира, семена	1 г
Перец красный молотый острый	1 г

Способ приготовления

Суп обычно делаю очень густой, типа рагу. Можно добавить больше воды по желанию. Получается вкусно! Пользуюсь специями азиатскими, индийскими, это добавляет новые нотки самым обычным блюдам и овощам. Ничего не зажариваю. Не ем жареное. Все овощи нарезать. Люблю морковку в супе кружочками, если она мелкая. Капусту белокочанную и картофель, помидор - кубиками. Цветную капусту разобрать на соцветия. Шпинат нарезать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	18.2 ккал	1684 ккал	1.1%	6%	9253 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	7.1%	7600 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	2.2%	28000 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	8.2%	6844 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	27.5%	2000 г
Вода	93.2 г	2273 г	4.1%	22.5%	2439 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.7 мкг	900 мкг	9.1%	50%	1102 г
бета Каротин	0.534 мг	5 мг	10.7%	58.8%	936 г
бета Криптоксантин	5.494 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.955 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	9.9%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	12.1%	4615 г
Витамин В4, холин	6.77 мг	500 мг	1.4%	7.7%	7386 г
Витамин В5, пантотеновая	0.084 мг	5 мг	1.7%	9.3%	5952 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	16.5%	3390 г
Витамин В9, фолаты	7.605 мкг	400 мкг	1.9%	10.4%	5260 г
Витамин C, аскорбиновая	9.11 мг	90 мг	10.1%	55.5%	988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.196 мг	15 мг	1.3%	7.1%	7653 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.102 мкг	50 мкг	0.2%	1.1%	49020 г
Витамин К, филлохинон	39.5 мкг	120 мкг	32.9%	180.8%	304 г
Витамин РР, НЭ	0.465 мг	20 мг	2.3%	12.6%	4301 г
Ниацин	0.327 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.21 мг	2500 мг	7.6%	41.8%	1321 г
Кальций, Ca	25.85 мг	1000 мг	2.6%	14.3%	3868 г
Кремний, Si	12.611 мг	30 мг	42%	230.8%	238 г
Магний, Mg	12.81 мг	400 мг	3.2%	17.6%	3123 г
Натрий, Na	245.07 мг	1300 мг	18.9%	103.8%	530 г
Сера, S	16.42 мг	1000 мг	1.6%	8.8%	6090 г
Фосфор, P	22.5 мг	800 мг	2.8%	15.4%	3556 г
Хлор, Cl	387.7 мг	2300 мг	16.9%	92.9%	593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	154.6 мкг	~
Бор, B	55.9 мкг	~
Ванадий, V	10.06 мкг	~
Железо, Fe	1.106 мг	18 мг	6.1%	33.5%	1627 г
Йод, I	1.5 мкг	150 мкг	1%	5.5%	10000 г
Кобальт, Co	1.582 мкг	10 мкг	15.8%	86.8%	632 г
Литий, Li	5.178 мкг	~
Марганец, Mn	0.1132 мг	2 мг	5.7%	31.3%	1767 г
Медь, Cu	46.02 мкг	1000 мкг	4.6%	25.3%	2173 г
Молибден, Mo	4.347 мкг	70 мкг	6.2%	34.1%	1610 г
Никель, Ni	3.073 мкг	~
Рубидий, Rb	32.8 мкг	~
Селен, Se	0.233 мкг	55 мкг	0.4%	2.2%	23605 г
Стронций, Sr	2.42 мкг	~
Фтор, F	67.15 мкг	4000 мкг	1.7%	9.3%	5957 г
Хром, Cr	1.53 мкг	50 мкг	3.1%	17%	3268 г
Цинк, Zn	0.2037 мг	12 мг	1.7%	9.3%	5891 г
Цирконий, Zr	0.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.377 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.196 г	~
Аргинин*	0.036 г	~
Валин	0.033 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.035 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.029 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты	0.378 г	~
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.079 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.109 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.031 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.214 мг	~
бета Ситостерол	0.557 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.011 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.055 г	min 16.8 г	0.3%	1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.053 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.022 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.021 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Суп с капустой составляет 18,2 кКал.

Порция = 200 гр (36.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	18.2 кКал	-%
	Белки	1 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	93.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С КАПУСТОЙ

Суп с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 32,9 %, кремнием - 42 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен Суп с капустой

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с капустой, калорийность 18,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Творожный сыр домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе