Войти

Рецепт Китайщина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Китайщина

Говядина 1 кат. (Тушение) 500 г
Вода 900 г
Лук репчатый (Тушение) 160 г
Подсолнечное масло 38 г
Перец сладкий красный (Тушение) 330 г
Томатная паста. Консервы 150 г
сахар 96 г
Уксус яблочный 17 г
Чеснок (Варка без слива) 35 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Крахмал картофельный 15 г
Имбиря корень сырой 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Китайщина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.3% 1490 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.4% 1000 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.8% 2461 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.3% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 7.4% 1261 г
бета Каротин 0.429 мг 5 мг 8.6% 8% 1166 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В4, холин 21.56 мг 500 мг 4.3% 4% 2319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 4.4% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 8.8% 1070 г
Витамин В9, фолаты 4.545 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8801 г
Витамин В12, кобаламин 0.599 мкг 3 мкг 20% 18.7% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 19 мг 90 мг 21.1% 19.7% 474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.103 мг 15 мг 7.4% 6.9% 1360 г
Витамин Н, биотин 1.093 мкг 50 мкг 2.2% 2.1% 4575 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.309 мг 20 мг 11.5% 10.8% 866 г
Ниацин 1.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.77 мг 2500 мг 7.7% 7.2% 1297 г
Кальций, Ca 14.92 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6702 г
Кремний, Si 3.542 мг 30 мг 11.8% 11% 847 г
Магний, Mg 13.18 мг 400 мг 3.3% 3.1% 3035 г
Натрий, Na 242.55 мг 1300 мг 18.7% 17.5% 536 г
Сера, S 66.12 мг 1000 мг 6.6% 6.2% 1512 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 6.8% 1379 г
Хлор, Cl 383.02 мг 2300 мг 16.7% 15.6% 600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 5.2% 1802 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8065 г
Кобальт, Co 4.445 мкг 10 мкг 44.5% 41.6% 225 г
Литий, Li 12.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 3.8% 2448 г
Медь, Cu 108.74 мкг 1000 мкг 10.9% 10.2% 920 г
Молибден, Mo 7.113 мкг 70 мкг 10.2% 9.5% 984 г
Никель, Ni 3.041 мкг ~
Олово, Sn 17.06 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 0.666 мкг 55 мкг 1.2% 1.1% 8258 г
Фтор, F 61.09 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6548 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 6.1% 1534 г
Цинк, Zn 1.0004 мг 12 мг 8.3% 7.8% 1200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.767 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.509 мг ~
бета Ситостерол 3.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.568 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.152 г min 16.8 г 12.8% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.958 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.331 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Китайщина составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.9 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КИТАЙЩИНА

Китайщина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20 %, витамином C - 21,1 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 11,8 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 44,5 %

Чем полезен Китайщина

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Китайщина, калорийность 106,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Китайщина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%
Новые рецепты
Шоколадный молочный пирог
Автор Наталья
280.1
6.5
15.4
28.7
3
1 3
Трубочки
Автор Ира
538.1
12.3
29.9
54.9
0
1 6
Гречка с индейкой и грибами в мультиварке
Автор Наталья
106.4
9.9
1.8
12.3
13
2 10
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
6 50