Рецепт Тартильи из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тартильи из цветной капусты

Цветная капуста отварная по 1-210	500 г
Яйцо куриное	112 г
Кунжутная мука, необезжиренная	28 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное	18 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тартильи из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1871 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	7%	1583 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	12.7%	875 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.9%	5763 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8.9%	1250 г
Вода	82.4 г	2273 г	3.6%	4%	2758 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.7 мкг	900 мкг	5.2%	5.8%	1927 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.6%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.195 мг	1.5 мг	13%	14.4%	769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	10.1%	1104 г
Витамин В4, холин	72.44 мг	500 мг	14.5%	16.1%	690 г
Витамин В5, пантотеновая	0.732 мг	5 мг	14.6%	16.2%	683 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	9%	1235 г
Витамин В9, фолаты	35.945 мкг	400 мкг	9%	10%	1113 г
Витамин В12, кобаламин	0.089 мкг	3 мкг	3%	3.3%	3371 г
Витамин C, аскорбиновая	30.78 мг	90 мг	34.2%	38%	292 г
Витамин D, кальциферол	0.374 мкг	10 мкг	3.7%	4.1%	2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.257 мг	15 мг	1.7%	1.9%	5837 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	3.438 мкг	50 мкг	6.9%	7.7%	1454 г
Витамин К, филлохинон	10.6 мкг	120 мкг	8.8%	9.8%	1132 г
Витамин РР, НЭ	1.8655 мг	20 мг	9.3%	10.3%	1072 г
Ниацин	0.412 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	125.47 мг	2500 мг	5%	5.6%	1993 г
Кальций, Ca	38.22 мг	1000 мг	3.8%	4.2%	2616 г
Магний, Mg	28.04 мг	400 мг	7%	7.8%	1427 г
Натрий, Na	229.86 мг	1300 мг	17.7%	19.7%	566 г
Сера, S	57.04 мг	1000 мг	5.7%	6.3%	1753 г
Фосфор, P	98.9 мг	800 мг	12.4%	13.8%	809 г
Хлор, Cl	26.55 мг	2300 мг	1.2%	1.3%	8663 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.063 мг	18 мг	11.5%	12.8%	873 г
Йод, I	3.4 мкг	150 мкг	2.3%	2.6%	4412 г
Кобальт, Co	1.702 мкг	10 мкг	17%	18.9%	588 г
Марганец, Mn	0.1686 мг	2 мг	8.4%	9.3%	1186 г
Медь, Cu	92.49 мкг	1000 мкг	9.2%	10.2%	1081 г
Молибден, Mo	1.021 мкг	70 мкг	1.5%	1.7%	6856 г
Селен, Se	5.681 мкг	55 мкг	10.3%	11.4%	968 г
Фтор, F	10.12 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	39526 г
Хром, Cr	0.68 мкг	50 мкг	1.4%	1.6%	7353 г
Цинк, Zn	0.7733 мг	12 мг	6.4%	7.1%	1552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.228 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.329 г	~
Валин	0.204 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.158 г	~
Лейцин	0.284 г	~
Лизин	0.195 г	~
Метионин	0.115 г	~
Метионин + Цистеин	0.123 г	~
Треонин	0.158 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.18 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.192 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.189 г	~
Аспарагиновая кислота	0.331 г	~
Глицин	0.161 г	~
Глутаминовая кислота	0.593 г	~
Пролин	0.128 г	~
Серин	0.23 г	~
Тирозин	0.137 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	24.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	26%
Стеролы (стерины)
Холестерин	97.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.353 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.216 г	~
10:0 Каприновая	0.153 г	~
12:0 Лауриновая	1.217 г	~
14:0 Миристиновая	0.466 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.714 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.294 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.598 г	min 16.8 г	9.5%	10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.44 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.155 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.946 г	от 11.2 до 20.6 г	8.4%	9.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.906 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.04 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Тартильи из цветной капусты составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	82.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТИЛЬИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Тартильи из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13 %, холином - 14,5 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином C - 34,2 %, фосфором - 12,4 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 17 %

Чем полезен Тартильи из цветной капусты

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тартильи из цветной капусты, калорийность 90 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тартильи из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Творожный сыр домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе