Рецепт Майонез из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Майонез из авокадо
| Авокадо | 80 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Горчица столовая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Майонез из авокадо".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.1% | 3455 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 15.3% | 467 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 19.6% | 364 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| альфа Каротин | 19.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| бета Криптоксантин | 22.4 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 216.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.6% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 12.13 мг | 500 мг | 2.4% | 1.7% | 4122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.111 мг | 5 мг | 22.2% | 15.8% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 7.4% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.8 мкг | 400 мкг | 16.2% | 11.6% | 617 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.4 мг | 90 мг | 14.9% | 10.6% | 672 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.796 мг | 15 мг | 12% | 8.6% | 835 г |
| бета Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.264 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 10% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4619 мг | 20 мг | 7.3% | 5.2% | 1368 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.4 мг | 2500 мг | 16.8% | 12% | 595 г |
| Кальций, Ca | 20.8 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4808 г |
| Магний, Mg | 30.35 мг | 400 мг | 7.6% | 5.4% | 1318 г |
| Натрий, Na | 71.2 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.9% | 1826 г |
| Сера, S | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 4.9% | 1455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 3.9% | 1809 г |
| Марганец, Mn | 0.1136 мг | 2 мг | 5.7% | 4.1% | 1761 г |
| Медь, Cu | 152 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 10.8% | 658 г |
| Селен, Se | 0.335 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16418 г |
| Фтор, F | 5.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.512 мг | 12 мг | 4.3% | 3.1% | 2344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.6 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 60.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.66 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.839 г | min 16.8 г | 46.7% | 33.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.253 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез из авокадо составляет 140,1 кКал.
- Порция = 50 гр (70.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 140.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 12 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5.5 г | -% | |
| Вода | 75.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАЙОНЕЗ ИЗ АВОКАДО
Майонез из авокадо богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 22,2 %, витамином B9 - 16,2 %, витамином C - 14,9 %, витамином E - 12 %, витамином K - 14 %, калием - 16,8 %, медью - 15,2 %
Чем полезен Майонез из авокадо
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Prostar whey протеин
- Печень говяжья с морковью
- Питьевой гель Фридом
- Котлета из куринных желудков и свинины
- Песочный пирог с яблоками
- Ирландское рагу
- Творог Любимый город
- Кукурузные хлопья Nestle без глютена
- Куриные котлеты
- Штрудель пп
- Ребра свиные варено-копченые
- Котлеты из индейки
- Салат из морской капусты с копченным лососем в белом соусе
- Бургас хляб
- Хек с морк и луком
- Стейк тибоун [м’ясторія]
- Салат с яйцом, помидором и кукурузой
- Яблочные конвертики
- Ириска
- Куриная грудка в тесте
- Котлеты из индейки и чечевичных хлопьев
- Детокс-салат
- Первый день
- Коса сдобная с начинкой фисташка
- Лазанья постная
- Лечо вкусвилл
- Тушеные шампиньоны
- Сырная лепешка
- Котлеты из нута
- Сосиски молочные Дымов
- конфеты crazy bee Roshen
- Мороженое эскимо фисташковое в темном шоколаде
- Салат 29.08
- Майонез с подсолнечным маслом
- Суп с лапшой с картофелем
- Русское поле
- Печенье банан
- Овсяные корзиночки
- Шоколад "Шоколад на меду" Горький 70% какао с Апельсином
- Треска запечённая
- Печенье сахарное Лифляндия
- Пшенный суп
- Перчики фаршированные сыром острые
- Капуста тушёная квашеная на бульоне из баранины
- Кукуруза консервированная
- Киноа со свининой и овощами
- Салат морковка с кукурузой и сметаной
- Лаваш с начинкой
- Салат Айсберг
- Маслины черные вяленые Fimtad 250 г
- Сырники
- МАЙОНЕЗ НА ЯБЛОКАХ
- Пицца
- Кус-кус, кокус, соя
- Сырники
- Печенье яблоко
- Joghurt MILD 1,8% laktosefrei
- Джаллали
- Рулет из лаваша
- Макароны отварные из 344-127
- Joghurt MILD 3,8% laktosefrei
- Снак из чёрного шоколада
- Black cod
- Körniger Frische Käse
- Сырники
- Пирожное "Кольцо с кремом"
- Quark Laktosefrei
- Колбаски свино-говяжьи Мираторг
- Огурцы маринованный дольки
- Цветная капуста Круглое лето
- Клубника Свой урожай
- H-Milch 1,5%Laktosefrei
- Пюре из цветной капусты
- Голубцы ленивые
- Сгущенка
- Кофе натуральный с молоком б/л
- Печенье "Integrino" Сербия
- Булгур
- Овощи 76
- рулет Столичный люкс
- Кускус
- Филе скумбрии с добавлением масла,190г.
- кусочки лосося
- Салат с помидорами и моцарелой
- Шницель
- Мидии в сырном соусе
- Кокосовая мука
- Кето блинчики с сыром и помидором
- панкреатин 25 ед
- Салат айсберг, романо, морковь
- A
- Вишнево-яблочное суфле
- Хачапури творожные
- Блины (КУШ)Большая порция
- Конфета Батончик с арахисом нугой и карамелью GANGSTER VALE 477
- Куриная печень с грибами в сметане (К)
- Семечки жареные не соленые 578
- Bio-SKYR
- Молоко 3.8 % Bären Marke
- Куриная грудка со сметаной
Метки: Как приготовить Майонез из авокадо, калорийность 140,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез из авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
