Рецепт Капуста тушёная квашеная на бульоне из баранины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушёная квашеная на бульоне из баранины
| Бульон из баранины | 200 г |
| Сердце Утиное [Утолина] | 223 г |
| Шампиньоны | 192 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная квашеная на бульоне из баранины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 13.2% | 1267 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.6% | 1600 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.7% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.2% | 1818 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 10.6% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 10.8 мг | 500 мг | 2.2% | 3.7% | 4630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 18.1% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 4.5% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.5% | 3046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.01 мг | 90 мг | 10% | 16.8% | 999 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 3.769 мкг | 50 мкг | 7.5% | 12.6% | 1327 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 4.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7248 мг | 20 мг | 8.6% | 14.4% | 1160 г |
| Ниацин | 1.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.53 мг | 2500 мг | 8.3% | 13.9% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 13.61 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7348 г |
| Кремний, Si | 0.707 мг | 30 мг | 2.4% | 4% | 4243 г |
| Магний, Mg | 8.3 мг | 400 мг | 2.1% | 3.5% | 4819 г |
| Натрий, Na | 231.02 мг | 1300 мг | 17.8% | 29.8% | 563 г |
| Сера, S | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7299 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 8% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 8.73 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 26346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.284 мг | 18 мг | 1.6% | 2.7% | 6338 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.9% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 3.737 мкг | 10 мкг | 37.4% | 62.6% | 268 г |
| Литий, Li | 0.188 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0717 мг | 2 мг | 3.6% | 6% | 2789 г |
| Медь, Cu | 151.65 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 25.5% | 659 г |
| Молибден, Mo | 1.011 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.3% | 6924 г |
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.272 мкг | 55 мкг | 11.4% | 19.1% | 877 г |
| Стронций, Sr | 3.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 15917 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 11.2% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.2102 мг | 12 мг | 1.8% | 3% | 5709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная квашеная на бульоне из баранины составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.7 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 0.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 87.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ КВАШЕНАЯ НА БУЛЬОНЕ ИЗ БАРАНИНЫ
Капуста тушёная квашеная на бульоне из баранины богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 37,4 %, медью - 15,2 %, селеном - 11,4 %
Чем полезен Капуста тушёная квашеная на бульоне из баранины
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кукуруза консервированная
- Киноа со свининой и овощами
- Салат морковка с кукурузой и сметаной
- Лаваш с начинкой
- Салат Айсберг
- Маслины черные вяленые Fimtad 250 г
- Сырники
- МАЙОНЕЗ НА ЯБЛОКАХ
- Пицца
- Кус-кус, кокус, соя
- Сырники
- Печенье яблоко
- Joghurt MILD 1,8% laktosefrei
- Джаллали
- Рулет из лаваша
- Макароны отварные из 344-127
- Joghurt MILD 3,8% laktosefrei
- Снак из чёрного шоколада
- Black cod
- Körniger Frische Käse
- Сырники
- Пирожное "Кольцо с кремом"
- Quark Laktosefrei
- Колбаски свино-говяжьи Мираторг
- Огурцы маринованный дольки
- Цветная капуста Круглое лето
- Клубника Свой урожай
- H-Milch 1,5%Laktosefrei
- Пюре из цветной капусты
- Голубцы ленивые
- Сгущенка
- Кофе натуральный с молоком б/л
- Печенье "Integrino" Сербия
- Булгур
- Овощи 76
- рулет Столичный люкс
- Кускус
- Филе скумбрии с добавлением масла,190г.
- кусочки лосося
- Салат с помидорами и моцарелой
- Шницель
- Мидии в сырном соусе
- Кокосовая мука
- Кето блинчики с сыром и помидором
- панкреатин 25 ед
- Салат айсберг, романо, морковь
- A
- Вишнево-яблочное суфле
- Хачапури творожные
- Блины (КУШ)Большая порция
- Конфета Батончик с арахисом нугой и карамелью GANGSTER VALE 477
- Куриная печень с грибами в сметане (К)
- Семечки жареные не соленые 578
- Bio-SKYR
- Молоко 3.8 % Bären Marke
- Куриная грудка со сметаной
- Куриные кармашки с овощами
- Манго замороженный
- kanafilee saslok
- Свекла с майонезом и грецкими орехами (К)
- Гуляш из индейки
- Хек с овощами в духовке
- Каша гороховая
- Чакапули
- Мясо по-французски
- Пирог лимонный
- Рис в духовке
- Молоко
- Mayounaise
- Belle Fleur würzig
- Mascarpone
- Мясо по-французски
- Emmentaler Käse
- Клубнично-Банановое Мороженое
- Борщ зеленый
- Cheddar Käse
- Макароны Sorenti
- Пудинг Савушкин карамель
- Суп на мясном бульоне
- Сырники с кокосом
- Сырок творожный в темном шоколаде
- Блины
- Йогурт 2.8
- Магний Хелат (Doctor's Best) 100mg
- Сыр 9%
- Фрутоняня
- Творог зернистый 5%
- Йогурт дольче Банан-Личи
- Лапша гречневая
- Салат Греческий
- Протеиновый батончик капучино и бельгийский шоколад
- Моцарелла (шарики)
- Пастила белёвская с дикой шикшей без сахара
- Люля из морской рыбы с горчичным соусом с корнишонами + шафрановое ризотто
- Мраморная запеканка малина-шоколад
- огурец грунтовый
- цветная капуста на пару
- Solo йогурт клубника Мята лайм
- Нут консервированный без сахара
- редис
Метки: Как приготовить Капуста тушёная квашеная на бульоне из баранины, калорийность 59,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная квашеная на бульоне из баранины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
