Рецепт Киноа со свининой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа со свининой и овощами

Лук репчатый (Тушение)	128 г
Морковь (Тушение)	94 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение)	400 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	209 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	108 г
Вода	552 г
Киноа, неприготовленная	246 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа со свининой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171.3 ккал	1684 ккал	10.2%	6%	983 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	5.1%	1134 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	10.4%	560 г
Углеводы	12.4 г	219 г	5.7%	3.3%	1766 г
Углеводы (общие)	11.5 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5.8%	1000 г
Вода	69.2 г	2273 г	3%	1.8%	3285 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	169 мкг	900 мкг	18.8%	11%	533 г
бета Каротин	1.015 мг	5 мг	20.3%	11.9%	493 г
бета Криптоксантин	0.179 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	29.205 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.235 мг	1.5 мг	15.7%	9.2%	638 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	3.9%	1513 г
Витамин В4, холин	35.2 мг	500 мг	7%	4.1%	1420 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	4.1%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.249 мг	2 мг	12.5%	7.3%	803 г
Витамин В9, фолаты	35.166 мкг	400 мкг	8.8%	5.1%	1137 г
Витамин В12, кобаламин	0.304 мкг	3 мкг	10.1%	5.9%	987 г
Витамин C, аскорбиновая	9.76 мг	90 мг	10.8%	6.3%	922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.717 мг	15 мг	4.8%	2.8%	2092 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.815 мг	~
дельта Токоферол	0.063 мг	~
Витамин Н, биотин	1.364 мкг	50 мкг	2.7%	1.6%	3666 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1.2%	4800 г
Витамин РР, НЭ	0.9715 мг	20 мг	4.9%	2.9%	2059 г
Ниацин	0.695 мг	~
Бетаин	112.949 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.44 мг	2500 мг	8.8%	5.1%	1139 г
Кальций, Ca	18.34 мг	1000 мг	1.8%	1.1%	5453 г
Кремний, Si	2.385 мг	30 мг	8%	4.7%	1258 г
Магний, Mg	45.1 мг	400 мг	11.3%	6.6%	887 г
Натрий, Na	15.34 мг	1300 мг	1.2%	0.7%	8475 г
Сера, S	94.88 мг	1000 мг	9.5%	5.5%	1054 г
Фосфор, P	134.4 мг	800 мг	16.8%	9.8%	595 г
Хлор, Cl	24.05 мг	2300 мг	1%	0.6%	9563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63 мкг	~
Бор, B	37.2 мкг	~
Ванадий, V	6.14 мкг	~
Железо, Fe	1.42 мг	18 мг	7.9%	4.6%	1268 г
Йод, I	1.41 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	10638 г
Кобальт, Co	3.585 мкг	10 мкг	35.9%	21%	279 г
Литий, Li	2.423 мкг	~
Марганец, Mn	0.4361 мг	2 мг	21.8%	12.7%	459 г
Медь, Cu	167.28 мкг	1000 мкг	16.7%	9.7%	598 г
Молибден, Mo	5.893 мкг	70 мкг	8.4%	4.9%	1188 г
Никель, Ni	4.875 мкг	~
Олово, Sn	8.13 мкг	~
Рубидий, Rb	52.2 мкг	~
Селен, Se	1.59 мкг	55 мкг	2.9%	1.7%	3459 г
Стронций, Sr	0.54 мкг	~
Фтор, F	67.35 мкг	4000 мкг	1.7%	1%	5939 г
Хром, Cr	5.19 мкг	50 мкг	10.4%	6.1%	963 г
Цинк, Zn	1.315 мг	12 мг	11%	6.4%	913 г
Цирконий, Zr	0.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.391 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.213 г	~
Валин	0.112 г	~
Гистидин*	0.075 г	~
Изолейцин	0.096 г	~
Лейцин	0.158 г	~
Лизин	0.145 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.081 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.112 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аланин	0.114 г	~
Аспарагиновая кислота	0.219 г	~
Глицин	0.13 г	~
Глутаминовая кислота	0.371 г	~
Пролин	0.143 г	~
Серин	0.106 г	~
Тирозин	0.052 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.5%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.108 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.289 г	min 16.8 г	1.7%	1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.254 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.015 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.59 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.533 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~

Энергетическая ценность Киноа со свининой и овощами составляет 171,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.3 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	12.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	69.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА СО СВИНИНОЙ И ОВОЩАМИ

Киноа со свининой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином B1 - 15,7 %, витамином B6 - 12,5 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 35,9 %, марганцем - 21,8 %, медью - 16,7 %, цинком - 11 %

Чем полезен Киноа со свининой и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Киноа со свининой и овощами, калорийность 171,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа со свининой и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе