Рецепт Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами (копия)

Баклажан (Жарка)	600 г
Чеснок (Припускание)	10 г
Жареные шампиньоны	400 г
Подсолнечное масло	15 г
Лук репчатый (Припускание)	250 г
Кабачки припущенные по 1-216	250 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке	600 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	80 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	150 г
Травы итальянские [Сырье и приправы]	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2339 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	5.1%	2714 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	10.1%	1366 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	3.5%	3982 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	15.3%	909 г
Вода	90.9 г	2273 г	4%	5.6%	2501 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.3 мкг	900 мкг	1.7%	2.4%	5882 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.081 мг	5 мг	1.6%	2.2%	6173 г
Ликопин	700.829 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	21.547 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.206 мг	1.5 мг	13.7%	19%	728 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	11.8%	1176 г
Витамин В4, холин	15.63 мг	500 мг	3.1%	4.3%	3199 г
Витамин В5, пантотеновая	0.471 мг	5 мг	9.4%	13.1%	1062 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	9.4%	1471 г
Витамин В9, фолаты	17.593 мкг	400 мкг	4.4%	6.1%	2274 г
Витамин В12, кобаламин	0.076 мкг	3 мкг	2.5%	3.5%	3947 г
Витамин C, аскорбиновая	8.03 мг	90 мг	8.9%	12.4%	1121 г
Витамин D, кальциферол	5.171 мкг	10 мкг	51.7%	71.8%	193 г
Витамин D2, эргокальциферол	5.142 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.467 мг	15 мг	9.8%	13.6%	1022 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.778 мкг	50 мкг	1.6%	2.2%	6427 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	2.9%	4800 г
Витамин РР, НЭ	1.6246 мг	20 мг	8.1%	11.3%	1231 г
Ниацин	0.324 мг	~
Бетаин	1.789 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	287.88 мг	2500 мг	11.5%	16%	868 г
Кальций, Ca	64.18 мг	1000 мг	6.4%	8.9%	1558 г
Кремний, Si	9.133 мг	30 мг	30.4%	42.2%	328 г
Магний, Mg	14.18 мг	400 мг	3.5%	4.9%	2821 г
Натрий, Na	137.85 мг	1300 мг	10.6%	14.7%	943 г
Сера, S	40.47 мг	1000 мг	4%	5.6%	2471 г
Фосфор, P	86 мг	800 мг	10.8%	15%	930 г
Хлор, Cl	127.78 мг	2300 мг	5.6%	7.8%	1800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	321.9 мкг	~
Бор, B	72.2 мкг	~
Ванадий, V	0.49 мкг	~
Железо, Fe	0.626 мг	18 мг	3.5%	4.9%	2875 г
Йод, I	2.24 мкг	150 мкг	1.5%	2.1%	6696 г
Кобальт, Co	1.585 мкг	10 мкг	15.9%	22.1%	631 г
Литий, Li	18.798 мкг	~
Марганец, Mn	0.1741 мг	2 мг	8.7%	12.1%	1149 г
Медь, Cu	163.34 мкг	1000 мкг	16.3%	22.6%	612 г
Молибден, Mo	3.511 мкг	70 мкг	5%	6.9%	1994 г
Никель, Ni	0.853 мкг	~
Олово, Sn	1.53 мкг	~
Рубидий, Rb	113.1 мкг	~
Селен, Se	5.315 мкг	55 мкг	9.7%	13.5%	1035 г
Стронций, Sr	2 мкг	~
Фтор, F	15.83 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	25268 г
Хром, Cr	1.06 мкг	50 мкг	2.1%	2.9%	4717 г
Цинк, Zn	0.6734 мг	12 мг	5.6%	7.8%	1782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.398 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.412 г	~
Аргинин*	0.081 г	~
Валин	0.068 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.067 г	~
Лейцин	0.086 г	~
Лизин	0.082 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.059 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.059 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.102 г	~
Заменимые аминокислоты	0.703 г	~
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.147 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.335 г	~
Пролин	0.088 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.055 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	47.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.16 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.322 мг	~
бета Ситостерол	5.169 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.012 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.009 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.053 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.234 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.145 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.972 г	min 16.8 г	5.8%	8.1%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.704 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.753 г	от 11.2 до 20.6 г	15.7%	21.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.581 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами (копия) составляет 72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	90.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ПОМИДОРАМИ И ГРИБАМИ (КОПИЯ)

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином D - 51,7 %, калием - 11,5 %, кремнием - 30,4 %, кобальтом - 15,9 %, медью - 16,3 %

Чем полезен Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами (копия)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами (копия), калорийность 72 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Лучшие рационы

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе