Рецепт Салат капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста

Капуста белокочанная 196 г
Морковь 139 г
Перец сладкий красный 76 г
Яблоко 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.3 ккал 1684 ккал 2% 6% 5057 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.1% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 8.7% 3476 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 30% 1000 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 11.7% 2557 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 602.8 мкг 900 мкг 67% 201.2% 149 г
бета Каротин 3.633 мг 5 мг 72.7% 218.3% 138 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 9.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 10.2% 2903 г
Витамин В4, холин 8.05 мг 500 мг 1.6% 4.8% 6211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 7.8% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 24.9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 13.947 мкг 400 мкг 3.5% 10.5% 2868 г
Витамин C, аскорбиновая 64.15 мг 90 мг 71.3% 214.1% 140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 5.7% 5226 г
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 22624 г
Витамин К, филлохинон 34.3 мкг 120 мкг 28.6% 85.9% 350 г
Витамин РР, НЭ 0.8739 мг 20 мг 4.4% 13.2% 2289 г
Ниацин 0.753 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.76 мг 2500 мг 9.9% 29.7% 1009 г
Кальций, Ca 30.24 мг 1000 мг 3% 9% 3307 г
Кремний, Si 31.135 мг 30 мг 103.8% 311.7% 96 г
Магний, Mg 19.4 мг 400 мг 4.9% 14.7% 2062 г
Натрий, Na 15.97 мг 1300 мг 1.2% 3.6% 8140 г
Сера, S 18.43 мг 1000 мг 1.8% 5.4% 5426 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 12% 2532 г
Хлор, Cl 34.93 мг 2300 мг 1.5% 4.5% 6585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.6 мкг ~
Бор, B 180.5 мкг ~
Ванадий, V 27.99 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 15.3% 1946 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 6.6% 4464 г
Кобальт, Co 2.352 мкг 10 мкг 23.5% 70.6% 425 г
Литий, Li 14.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.1539 мг 2 мг 7.7% 23.1% 1300 г
Медь, Cu 86.65 мкг 1000 мкг 8.7% 26.1% 1154 г
Молибден, Mo 11.255 мкг 70 мкг 16.1% 48.3% 622 г
Никель, Ni 11.39 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 25581 г
Стронций, Sr 3.03 мкг ~
Фтор, F 21.56 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 18553 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 26.4% 1134 г
Цинк, Zn 0.3595 мг 12 мг 3% 9% 3338 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.776 мг ~

Энергетическая ценность Салат капуста составляет 33,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА

Салат капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 67 %, бэта-каротином - 72,7 %, витамином C - 71,3 %, витамином K - 28,6 %, кремнием - 103,8 %, кобальтом - 23,5 %, молибденом - 16,1 %

Чем полезен Салат капуста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста, калорийность 33,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты