Рецепт Курица тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушеная с овощами

Курица 1 кат. (Тушение) 1500 г
Шампиньоны (Тушение) 800 г
Овощная Смесь Мексиканская [Global Village] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 10.2% 535 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 12.5% 438 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.7% 3238 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 2.3% 2308 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 6.7% 822 г
Витамин В4, холин 58.12 мг 500 мг 11.6% 6.3% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 1.06 мг 5 мг 21.2% 11.6% 472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 8.9% 615 г
Витамин В9, фолаты 4.627 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8645 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 7.3% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4087 г
Витамин Н, биотин 11.947 мкг 50 мкг 23.9% 13% 419 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 9.8445 мг 20 мг 49.2% 26.9% 203 г
Ниацин 6.925 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.68 мг 2500 мг 11.7% 6.4% 854 г
Кальций, Ca 14.9 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6711 г
Кремний, Si 0.931 мг 30 мг 3.1% 1.7% 3222 г
Магний, Mg 17.56 мг 400 мг 4.4% 2.4% 2278 г
Натрий, Na 46.87 мг 1300 мг 3.6% 2% 2774 г
Сера, S 132.46 мг 1000 мг 13.2% 7.2% 755 г
Фосфор, P 147.1 мг 800 мг 18.4% 10% 544 г
Хлор, Cl 56.56 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 4066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.9 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 3.7% 1501 г
Йод, I 8.79 мкг 150 мкг 5.9% 3.2% 1706 г
Кобальт, Co 13.585 мкг 10 мкг 135.9% 74.2% 74 г
Литий, Li 0.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.0574 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3484 г
Медь, Cu 238.87 мкг 1000 мкг 23.9% 13% 419 г
Молибден, Mo 4.27 мкг 70 мкг 6.1% 3.3% 1639 г
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 16.432 мкг 55 мкг 29.9% 16.3% 335 г
Стронций, Sr 5.21 мкг ~
Титан, Ti 17.84 мкг ~
Фтор, F 91.15 мкг 4000 мкг 2.3% 1.3% 4388 г
Хром, Cr 10.04 мкг 50 мкг 20.1% 11% 498 г
Цинк, Zn 1.5302 мг 12 мг 12.8% 7% 784 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.883 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 1.012 г ~
Лизин 1.142 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.503 г ~
Треонин 0.639 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.998 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.826 г ~
Аспарагиновая кислота 1.17 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.969 г ~
Глутаминовая кислота 1.853 г ~
Пролин 0.632 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.664 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.785 г min 16.8 г 34.4% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.925 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.28 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.122 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная с овощами составляет 183,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.2 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Курица тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 11,6 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином H - 23,9 %, витамином PP - 49,2 %, калием - 11,7 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 135,9 %, медью - 23,9 %, селеном - 29,9 %, хромом - 20,1 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Курица тушеная с овощами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушеная с овощами, калорийность 183,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги