Рецепт Котлеты свино-говяжьи запеченые в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты свино-говяжьи запеченые в духовке
| Говядина отборная, ребра, толстый и тонкий края (ребра 6-12), мясо с жиром убранным до уровня1/8", сырая | 800 г |
| Свинина жирная | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свино-говяжьи запеченые в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 428.5 ккал | 1684 ккал | 25.4% | 5.9% | 393 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 4.1% | 576 г |
| Жиры | 41.5 г | 56 г | 74.1% | 17.3% | 135 г |
| Вода | 43.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5237 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 4.5% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 1.4% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 23.52 мг | 500 мг | 4.7% | 1.1% | 2126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 1.6% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 3.5% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.728 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 10730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.962 мкг | 3 мкг | 32.1% | 7.5% | 312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 0.4% | 5792 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0621 мг | 20 мг | 20.3% | 4.7% | 492 г |
| Ниацин | 1.422 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.85 мг | 2500 мг | 9.6% | 2.2% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 10.16 мг | 1000 мг | 1% | 0.2% | 9843 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 1.1% | 2146 г |
| Натрий, Na | 382.72 мг | 1300 мг | 29.4% | 6.9% | 340 г |
| Сера, S | 200.14 мг | 1000 мг | 20% | 4.7% | 500 г |
| Фосфор, P | 137.8 мг | 800 мг | 17.2% | 4% | 581 г |
| Хлор, Cl | 545.99 мг | 2300 мг | 23.7% | 5.5% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.523 мг | 18 мг | 8.5% | 2% | 1182 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.7% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 5.302 мкг | 10 мкг | 53% | 12.4% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.0244 мг | 2 мг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| Медь, Cu | 84.41 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 9.353 мкг | 70 мкг | 13.4% | 3.1% | 748 г |
| Никель, Ni | 7.953 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.622 мкг | 55 мкг | 10.2% | 2.4% | 978 г |
| Фтор, F | 44.82 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8925 г |
| Хром, Cr | 8.73 мкг | 50 мкг | 17.5% | 4.1% | 573 г |
| Цинк, Zn | 2.6056 мг | 12 мг | 21.7% | 5.1% | 461 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 0.688 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.059 г | ~ | |||
| Лизин | 1.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.753 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.978 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.718 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.838 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.375 г | min 16.8 г | 109.4% | 25.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.521 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.7% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свино-говяжьи запеченые в духовке составляет 428,5 кКал.
- Порция = 150 гр (642.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 428.5 кКал | -% | |
| Белки | 13.2 г | -% | |
| Жиры | 41.5 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 43.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ СВИНО-ГОВЯЖЬИ ЗАПЕЧЕНЫЕ В ДУХОВКЕ
Котлеты свино-говяжьи запеченые в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 19,1 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином B12 - 32,1 %, витамином PP - 20,3 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 23,7 %, кобальтом - 53 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 17,5 %, цинком - 21,7 %
Чем полезен Котлеты свино-говяжьи запеченые в духовке
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вкусвил лосось слабосоленый
- Рулет из индейки с курагой( в мульте)
- Сыр мягкий рассольный фета
- Протеин Egg white protein
- Льняной постный хлеб
- Хлеб Крепыш
- Булочки кунжутные
- Ветчина дугушка
- Крабовые палочки с картошкой и огурцом
- б
- Сырная
- Солянка со свининой
- Соус кисло-сладкий "Стебель бамбука"
- Шопский
- Куриный
- Хлебцы ржаные
- Куриное филе отбивная на листах для жарки
- Блины ПП
- салат из свежей капусты с огурцом
- Куриная грудка жаренная в соевом соусе
- Рис бурый отварной
- Кето-яичница с авокадо и томатом (3 яйца)
- чернослив
- Ролл Филадельфия Автосуши
- Йогурт Активиа Виноград Манго Папайя Семена Чиа без сахара
- Мисо суп с креветками Автосуши
- Говядина с черносливом
- Гороховый суп. (копия)
- Рулет из курицы
- Соус а-ля майонез низкокалорийный
- Бедро вареное кур.
- Банановое протеиновое мороженое
- Сингапурская лапша с креветками и курицей
- Рагу овощное
- Фарш три мяса
- Майонезный соус
- Олади с кабачков
- ПЕРФЕКТ С КРЕМОМ С ЧЕРНОСЛИВОМ 1.23%
- Пакора
- Фасоль красная
- Творог обезжиренный 0%
- Capri sonne
- Булгур Увелка
- Протеиновый батончик бомб бар тирамису
- Оливье ПП
- Камбала г/к
- Шоколадный пирог КЕТО 22.06.2021
- Дайкон с маслом
- Квас Липецкий окрошечный
- Тунец, банка полностью
- Йогурт Activia Natur
- Протеиновый батончик Pure Protein
- Гречка овощами
- Протеиновый батончик шоколад-фундук
- Шпинат с тофу
- Творог с зеленью
- Плов с филе курицы
- Печень трески
- Сердце с печенью в сливках
- Гуляш свиной
- Фиш мусс белая рыба
- Хек с овощами
- Салат из капусты и огурца с уксусом
- Грибной суп Бонита
- Рогалики с кунжутом
- Творог "Зернышко" обезжиренный
- Фрикадельки с говядиной и сыром 3 раза
- Грибной суп с шампиньонами (со свинной тушенкой)
- Молоко ультрапастеризованное 1,5 %
- Морковь с хамоном
- Напиток из шиповника
- Есентуки 4 мин вода
- Жареная свинина
- NOW Red Omega
- Напиток каркадэ
- Мороженое шоколадное с апельсином
- Желе персик
- Хамон кусочки
- Агуша пюре фрукт
- Блины ПП 3
- Мука из семян тыквы
- Пирог с клубникой
- Соус сметанный с чесноком
- Морковь с хамоном
- Сыр творожно-сливочный Violette
- Чашушули
- хамон
- Печень минтая
- Рагу
- Омлет с фасолью
- Immuno lakto гранат и малина
- Кабачки запеченные со сметаной и зеленью
- Суп куриный
- Смесь для чечевичных котлет
- Чечевичные котлеты
- Овощной салат с кальмарами и маслинами
- Chicasport
- Икра баклажановая
- вода с лимоном Водославская
- Додо Двойная Пепперони
Метки: Как приготовить Котлеты свино-говяжьи запеченые в духовке, калорийность 428,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты свино-говяжьи запеченые в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
