Рецепт Куриная грудка тушеная с луком и морковью (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка тушеная с луком и морковью (копия)

Куриная грудка (филе) 281 г
Лук репчатый 40 г
Морковь 41 г
Подсолнечное масло 5 г
Вода 300 г
Перец красный молотый острый 10 г
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка тушеная с луком и морковью (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2721 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 21.3% 760 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.2% 3111 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.1% 14600 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.7% 2857 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6% 2709 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.3 мкг 900 мкг 17% 27.5% 587 г
бета Каротин 1.034 мг 5 мг 20.7% 33.4% 484 г
бета Криптоксантин 91.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 191.514 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.2% 3830 г
Витамин В4, холин 35.21 мг 500 мг 7% 11.3% 1420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 20.5% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.382 мг 2 мг 19.1% 30.9% 524 г
Витамин В9, фолаты 6.285 мкг 400 мкг 1.6% 2.6% 6364 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 4.7% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 3.6% 4523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.019 мг 15 мг 6.8% 11% 1472 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 56818 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.3668 мг 20 мг 16.8% 27.1% 594 г
Ниацин 4.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.01 мг 2500 мг 6.8% 11% 1462 г
Кальций, Ca 16.16 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6188 г
Кремний, Si 1.783 мг 30 мг 5.9% 9.5% 1683 г
Магний, Mg 41.23 мг 400 мг 10.3% 16.6% 970 г
Натрий, Na 590.32 мг 1300 мг 45.4% 73.3% 220 г
Сера, S 100.98 мг 1000 мг 10.1% 16.3% 990 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 16.6% 976 г
Хлор, Cl 906.17 мг 2300 мг 39.4% 63.7% 254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 5.91 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 7.3% 2203 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 3.2% 5119 г
Кобальт, Co 4.31 мкг 10 мкг 43.1% 69.6% 232 г
Литий, Li 0.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 5.5% 2985 г
Медь, Cu 52.08 мкг 1000 мкг 5.2% 8.4% 1920 г
Молибден, Mo 7.993 мкг 70 мкг 11.4% 18.4% 876 г
Никель, Ni 0.533 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 9.49 мкг 55 мкг 17.3% 27.9% 580 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 101.96 мкг 4000 мкг 2.5% 4% 3923 г
Хром, Cr 10.52 мкг 50 мкг 21% 33.9% 475 г
Цинк, Zn 0.6499 мг 12 мг 5.4% 8.7% 1846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.756 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.542 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.815 г ~
Лизин 1.086 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.809 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.538 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.184 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.208 мг ~
бета Ситостерол 1.456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.504 г min 16.8 г 3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.446 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка тушеная с луком и морковью (копия) составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.9 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ (КОПИЯ)

Куриная грудка тушеная с луком и морковью (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 19,1 %, витамином PP - 16,8 %, хлором - 39,4 %, кобальтом - 43,1 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 17,3 %, хромом - 21 %

Чем полезен Куриная грудка тушеная с луком и морковью (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка тушеная с луком и морковью (копия), калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка тушеная с луком и морковью (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги