Рецепт Кабачок фаршированеый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок фаршированеый

Кабачок 733 г
Лук репчатый 124 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде 359 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок фаршированеый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 15.3% 817 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.9% 1806 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5% 2500 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.5% 2769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 3% 4110 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.1% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 10.9% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 10.9% 1154 г
Витамин В4, холин 27.64 мг 500 мг 5.5% 6.9% 1809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 6.9% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 13.6% 926 г
Витамин В9, фолаты 9.601 мкг 400 мкг 2.4% 3% 4166 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 12.3% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 10.76 мг 90 мг 12% 15.1% 836 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 1.1% 10638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8380 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.419 мкг 50 мкг 0.8% 1% 11933 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.2456 мг 20 мг 16.2% 20.4% 616 г
Ниацин 0.399 мг ~
Бетаин 2.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.32 мг 2500 мг 10.7% 13.5% 939 г
Кальций, Ca 58.46 мг 1000 мг 5.8% 7.3% 1711 г
Кремний, Si 15.706 мг 30 мг 52.4% 65.9% 191 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 4.3% 2913 г
Натрий, Na 93.37 мг 1300 мг 7.2% 9.1% 1392 г
Сера, S 95.47 мг 1000 мг 9.5% 11.9% 1047 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 16.5% 764 г
Хлор, Cl 116.36 мг 2300 мг 5.1% 6.4% 1977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.4 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 3.06 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 4.4% 2871 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 28846 г
Кобальт, Co 1.732 мкг 10 мкг 17.3% 21.8% 577 г
Литий, Li 3.826 мкг ~
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 6.4% 1959 г
Медь, Cu 56.24 мкг 1000 мкг 5.6% 7% 1778 г
Молибден, Mo 2.181 мкг 70 мкг 3.1% 3.9% 3210 г
Никель, Ni 2.492 мкг ~
Рубидий, Rb 69.9 мкг ~
Селен, Se 11.818 мкг 55 мкг 21.5% 27% 465 г
Фтор, F 7.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 54795 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 3.1% 3968 г
Цинк, Zn 1.0742 мг 12 мг 9% 11.3% 1117 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.65 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.934 г min 16.8 г 5.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кабачок фаршированеый составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.5 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ФАРШИРОВАНЕЫЙ

Кабачок фаршированеый богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, витамином PP - 16,2 %, кремнием - 52,4 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 17,3 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен Кабачок фаршированеый

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок фаршированеый, калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок фаршированеый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы