Рецепт Малосольные огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Малосольные огурцы

Огурец грунтовый (Припускание) 400 г
Чеснок (Припускание) 1 г
Укроп (Припускание) 0.1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Хрен, корень (Припускание) 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Малосольные огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.9 ккал 1684 ккал 1% 5.9% 9964 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.7% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 8.3% 7300 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 38.5% 1538 г
Вода 96.4 г 2273 г 4.2% 24.9% 2358 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 7.1% 8108 г
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 8.9% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 12.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 13.6% 4390 г
Витамин В4, холин 7 мг 500 мг 1.4% 8.3% 7143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 33.1% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 13% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.095 мкг 400 мкг 0.8% 4.7% 12924 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 29.6% 1991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 4.7% 12821 г
Витамин Н, биотин 1.131 мкг 50 мкг 2.3% 13.6% 4421 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 93.5% 635 г
Витамин РР, НЭ 0.3154 мг 20 мг 1.6% 9.5% 6341 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.56 мг 2500 мг 7.1% 42% 1416 г
Кальций, Ca 33.11 мг 1000 мг 3.3% 19.5% 3020 г
Кремний, Si 62.532 мг 30 мг 208.4% 1233.1% 48 г
Магний, Mg 17.93 мг 400 мг 4.5% 26.6% 2231 г
Натрий, Na 381.95 мг 1300 мг 29.4% 174% 340 г
Сера, S 10.17 мг 1000 мг 1% 5.9% 9833 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 39.6% 1484 г
Хлор, Cl 604.18 мг 2300 мг 26.3% 155.6% 381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 502.7 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 26% 2284 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 10.7% 5455 г
Кобальт, Co 1.43 мкг 10 мкг 14.3% 84.6% 699 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.2176 мг 2 мг 10.9% 64.5% 919 г
Медь, Cu 129.54 мкг 1000 мкг 13% 76.9% 772 г
Молибден, Mo 2.322 мкг 70 мкг 3.3% 19.5% 3015 г
Никель, Ni 0.069 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 4.1% 14474 г
Стронций, Sr 0.02 мкг ~
Фтор, F 20.12 мкг 4000 мкг 0.5% 3% 19881 г
Хром, Cr 7.2 мкг 50 мкг 14.4% 85.2% 694 г
Цинк, Zn 0.2815 мг 12 мг 2.3% 13.6% 4263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.009 г ~

Энергетическая ценность Малосольные огурцы составляет 16,9 кКал.

  • Порция = 62 гр (10.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 96.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ

Малосольные огурцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 15,8 %, кремнием - 208,4 %, хлором - 26,3 %, кобальтом - 14,3 %, медью - 13 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Малосольные огурцы

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Малосольные огурцы, калорийность 16,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Малосольные огурцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги