Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп грибной

Бульон из баранины 1260 г
Шампиньоны (Варка без слива) 130 г
Фрикадельки мясные 140 г
Морковь (Варка без слива) 42 г
Яйцо куриное 180 г
Лук Жареный [Kotanyi] 20 г
Свинина 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 11.9% 1101 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.5% 1143 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.4% 31286 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 5.4% 2452 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 8.2% 1599 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 6.5% 2016 г
бета Криптоксантин 0.839 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.863 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 8.9% 1475 г
Витамин В4, холин 50.55 мг 500 мг 10.1% 13.2% 989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 11.4% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 7.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.213 мкг 400 мкг 1.8% 2.4% 5546 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 14.9% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.7% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 2.7% 4831 г
Витамин D3, холекальциферол 0.186 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 4.7% 2788 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.445 мкг 50 мкг 2.9% 3.8% 3460 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2332 мг 20 мг 11.2% 14.6% 896 г
Ниацин 0.554 мг ~
Бетаин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.81 мг 2500 мг 5% 6.5% 2019 г
Кальций, Ca 11.71 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8540 г
Кремний, Si 0.447 мг 30 мг 1.5% 2% 6711 г
Магний, Mg 8.9 мг 400 мг 2.2% 2.9% 4494 г
Натрий, Na 140.18 мг 1300 мг 10.8% 14.1% 927 г
Сера, S 49.38 мг 1000 мг 4.9% 6.4% 2025 г
Фосфор, P 71.4 мг 800 мг 8.9% 11.6% 1120 г
Хлор, Cl 188.91 мг 2300 мг 8.2% 10.7% 1218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 5.2% 2503 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 2% 6550 г
Кобальт, Co 2.285 мкг 10 мкг 22.9% 29.9% 438 г
Литий, Li 0.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.0206 мг 2 мг 1% 1.3% 9709 г
Медь, Cu 90.93 мкг 1000 мкг 9.1% 11.9% 1100 г
Молибден, Mo 2.494 мкг 70 мкг 3.6% 4.7% 2807 г
Никель, Ni 0.803 мкг ~
Олово, Sn 6.17 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 6.927 мкг 55 мкг 12.6% 16.5% 794 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Титан, Ti 2.32 мкг ~
Фтор, F 60.62 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6598 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 5.4% 2427 г
Цинк, Zn 0.984 мг 12 мг 8.2% 10.7% 1220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.09 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.63 г min 16.8 г 3.8% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.589 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.726 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.687 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.177 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.5 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 92.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРИБНОЙ

Суп грибной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,4 %, витамином PP - 11,2 %, кобальтом - 22,9 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Суп грибной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп грибной, калорийность 76,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы