Рецепт Яичница 24.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница 24.07

Грудинка копчено-запеченная (свинина) 50 г
Огурец грунтовый 140 г
Помидор (томат), парниковый 65 г
Яйцо куриное 240 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 24.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.3% 817 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 14.4% 415 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 1.9% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.8 мкг 900 мкг 21.9% 13.1% 457 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.281 мг 5 мг 5.6% 3.4% 1779 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 9.8% 612 г
Витамин В4, холин 153.02 мг 500 мг 30.6% 18.3% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 10.5% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 8.35 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4790 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 6.2% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 10.5 мг 90 мг 11.7% 7% 857 г
Витамин D, кальциферол 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 7.9% 758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3138 г
Витамин Н, биотин 12.445 мкг 50 мкг 24.9% 14.9% 402 г
Витамин К, филлохинон 48.2 мкг 120 мкг 40.2% 24.1% 249 г
Витамин РР, НЭ 3.0113 мг 20 мг 15.1% 9% 664 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.76 мг 2500 мг 8.5% 5.1% 1175 г
Кальций, Ca 52.57 мг 1000 мг 5.3% 3.2% 1902 г
Кремний, Si 19.9 мг 30 мг 66.3% 39.7% 151 г
Магний, Mg 15.96 мг 400 мг 4% 2.4% 2506 г
Натрий, Na 415.91 мг 1300 мг 32% 19.2% 313 г
Сера, S 123.97 мг 1000 мг 12.4% 7.4% 807 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 11.3% 531 г
Хлор, Cl 414.06 мг 2300 мг 18% 10.8% 555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.3 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 2.053 мг 18 мг 11.4% 6.8% 877 г
Йод, I 13.48 мкг 150 мкг 9% 5.4% 1113 г
Кобальт, Co 7.503 мкг 10 мкг 75% 44.9% 133 г
Литий, Li 5.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.1084 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1845 г
Медь, Cu 107.76 мкг 1000 мкг 10.8% 6.5% 928 г
Молибден, Mo 5.778 мкг 70 мкг 8.3% 5% 1211 г
Никель, Ni 2.366 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 18.593 мкг 55 мкг 33.8% 20.3% 296 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 47.96 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8340 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 6.5% 916 г
Цинк, Zn 0.8035 мг 12 мг 6.7% 4% 1493 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.496 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.777 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.865 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.271 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 349.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.982 г min 16.8 г 17.8% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.756 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Яичница 24.07 составляет 166,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.9 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА 24.07

Яичница 24.07 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 30,6 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином C - 11,7 %, витамином D - 13,2 %, витамином H - 24,9 %, витамином K - 40,2 %, витамином PP - 15,1 %, кремнием - 66,3 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 18 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 75 %, селеном - 33,8 %

Чем полезен Яичница 24.07

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница 24.07, калорийность 166,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница 24.07, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты