Рецепт Гречка зеленая отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка зеленая отварная

Гречка зеленая (Прорасти и здравствуй) 160 г
Вода, бутилированная, в общем 460 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка зеленая отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.1% 2235 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 8.7% 1319 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.8% 1667 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.9% 2948 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 8.1% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.3% 3396 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.48 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.787 мг 15 мг 11.9% 13.6% 839 г
Витамин РР, НЭ 1.12 мг 20 мг 5.6% 6.4% 1786 г
Макроэлементы
Калий, K 101.33 мг 2500 мг 4.1% 4.7% 2467 г
Кальций, Ca 13.19 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7582 г
Кремний, Si 21.6 мг 30 мг 72% 82.1% 139 г
Магний, Mg 54.87 мг 400 мг 13.7% 15.6% 729 г
Натрий, Na 2.33 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 55794 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 11.3% 1014 г
Хлор, Cl 9.07 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 25358 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.787 мг 18 мг 9.9% 11.3% 1007 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 17045 г
Кобальт, Co 0.827 мкг 10 мкг 8.3% 9.5% 1209 г
Марганец, Mn 0.416 мг 2 мг 20.8% 23.7% 481 г
Медь, Cu 176.03 мкг 1000 мкг 17.6% 20.1% 568 г
Молибден, Mo 9.173 мкг 70 мкг 13.1% 14.9% 763 г
Фтор, F 6.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65253 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.4% 4673 г
Цинк, Zn 0.5467 мг 12 мг 4.6% 5.2% 2195 г
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.277 г min 16.8 г 1.6% 1.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.9%

Энергетическая ценность Гречка зеленая отварная составляет 87,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.7 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ЗЕЛЕНАЯ ОТВАРНАЯ

Гречка зеленая отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,9 %, кремнием - 72 %, магнием - 13,7 %, марганцем - 20,8 %, медью - 17,6 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен Гречка зеленая отварная

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка зеленая отварная, калорийность 87,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка зеленая отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы