Рецепт Начинка для пирожков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для пирожков

Лук зеленый (перо)	185 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	582 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	122 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пирожков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	207.3 ккал	1684 ккал	12.3%	5.9%	812 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	5.5%	884 г
Жиры	18.6 г	56 г	33.2%	16%	301 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.3%	16846 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.7%	6667 г
Вода	68.3 г	2273 г	3%	1.4%	3328 г
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	324.7 мкг	900 мкг	36.1%	17.4%	277 г
Ретинол	0.242 мг	~
альфа Каротин	0.026 мкг	~
бета Каротин	0.499 мг	5 мг	10%	4.8%	1002 г
бета Криптоксантин	0.055 мкг	~
Ликопин	0.044 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.002 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	1.6%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.32 мг	1.8 мг	17.8%	8.6%	563 г
Витамин В4, холин	166.37 мг	500 мг	33.3%	16.1%	301 г
Витамин В5, пантотеновая	0.88 мг	5 мг	17.6%	8.5%	568 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	2.9%	1639 г
Витамин В9, фолаты	8.255 мкг	400 мкг	2.1%	1%	4846 г
Витамин В12, кобаламин	0.337 мкг	3 мкг	11.2%	5.4%	890 г
Витамин C, аскорбиновая	6.13 мг	90 мг	6.8%	3.3%	1468 г
Витамин D, кальциферол	1.629 мкг	10 мкг	16.3%	7.9%	614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.73 мг	15 мг	4.9%	2.4%	2055 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	13.291 мкг	50 мкг	26.6%	12.8%	376 г
Витамин К, филлохинон	35.6 мкг	120 мкг	29.7%	14.3%	337 г
Витамин РР, НЭ	1.6228 мг	20 мг	8.1%	3.9%	1232 г
Ниацин	0.185 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.83 мг	2500 мг	6%	2.9%	1680 г
Кальций, Ca	64.8 мг	1000 мг	6.5%	3.1%	1543 г
Кремний, Si	1.021 мг	30 мг	3.4%	1.6%	2938 г
Магний, Mg	12.2 мг	400 мг	3.1%	1.5%	3279 г
Натрий, Na	730.87 мг	1300 мг	56.2%	27.1%	178 г
Сера, S	122.99 мг	1000 мг	12.3%	5.9%	813 г
Фосфор, P	134 мг	800 мг	16.8%	8.1%	597 г
Хлор, Cl	1101.32 мг	2300 мг	47.9%	23.1%	209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92.9 мкг	~
Бор, B	44.9 мкг	~
Ванадий, V	2.29 мкг	~
Железо, Fe	1.923 мг	18 мг	10.7%	5.2%	936 г
Йод, I	13.28 мкг	150 мкг	8.9%	4.3%	1130 г
Кобальт, Co	8.166 мкг	10 мкг	81.7%	39.4%	122 г
Литий, Li	1.225 мкг	~
Марганец, Mn	0.0922 мг	2 мг	4.6%	2.2%	2169 г
Медь, Cu	80.4 мкг	1000 мкг	8%	3.9%	1244 г
Молибден, Mo	9.799 мкг	70 мкг	14%	6.8%	714 г
Никель, Ni	0.47 мкг	~
Рубидий, Rb	92.5 мкг	~
Селен, Se	20.818 мкг	55 мкг	37.9%	18.3%	264 г
Стронций, Sr	5.1 мкг	~
Фтор, F	50.47 мкг	4000 мкг	1.3%	0.6%	7926 г
Хром, Cr	3.41 мкг	50 мкг	6.8%	3.3%	1466 г
Цинк, Zn	0.8075 мг	12 мг	6.7%	3.2%	1486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.02 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.009 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.015 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	395.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.203 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.504 г	~
6:0 Капроновая	0.112 г	~
8:0 Каприловая	0.097 г	~
10:0 Каприновая	0.255 г	~
12:0 Лауриновая	0.326 г	~
14:0 Миристиновая	1.054 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.315 г	~
18:0 Стеариновая	1.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.228 г	min 16.8 г	37.1%	17.9%
14:1 Миристолеиновая	0.113 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.385 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.062 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.247 г	от 11.2 до 20.6 г	11.1%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.115 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Начинка для пирожков составляет 207,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	207.3 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	18.6 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	68.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ

Начинка для пирожков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,1 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 33,3 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином D - 16,3 %, витамином H - 26,6 %, витамином K - 29,7 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 47,9 %, кобальтом - 81,7 %, молибденом - 14 %, селеном - 37,9 %

Чем полезен Начинка для пирожков

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Начинка для пирожков, калорийность 207,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для пирожков, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе