Рецепт Жаркое по домашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жаркое по домашнему
| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Кабачок (Тушение) | 289 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 304 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 49 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Вода | 283 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жаркое по домашнему".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.4% | 1617 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13.8% | 514 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.9% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 26.37 мг | 500 мг | 5.3% | 3.8% | 1896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 3.3% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 5.8% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.654 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.31 мг | 90 мг | 4.8% | 3.4% | 2088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 4.3% | 1652 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2295 мг | 20 мг | 11.1% | 7.9% | 897 г |
| Ниацин | 1.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.33 мг | 2500 мг | 12% | 8.5% | 835 г |
| Кальций, Ca | 11.35 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8811 г |
| Кремний, Si | 20.614 мг | 30 мг | 68.7% | 48.8% | 146 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 2.8% | 2471 г |
| Натрий, Na | 17.74 мг | 1300 мг | 1.4% | 1% | 7328 г |
| Сера, S | 72.01 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.1% | 1389 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 5.8% | 1223 г |
| Хлор, Cl | 32.14 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 3.3% | 2115 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 4.113 мкг | 10 мкг | 41.1% | 29.2% | 243 г |
| Литий, Li | 20.918 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0934 мг | 2 мг | 4.7% | 3.3% | 2141 г |
| Медь, Cu | 82.14 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.8% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 6.894 мкг | 70 мкг | 9.8% | 7% | 1015 г |
| Никель, Ni | 5.493 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41353 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.05 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7136 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 9.5% | 749 г |
| Цинк, Zn | 0.7729 мг | 12 мг | 6.4% | 4.5% | 1553 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лизин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.223 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.637 г | min 16.8 г | 27.6% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.387 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.931 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое по домашнему составляет 140,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 140.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 10.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 77.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРКОЕ ПО ДОМАШНЕМУ
Жаркое по домашнему богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,1 %, калием - 12 %, кремнием - 68,7 %, кобальтом - 41,1 %, хромом - 13,4 %
Чем полезен Жаркое по домашнему
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из помидоров
- Икра баклажанная домашняя
- Сметанный насыпной пирог
- Круассан шоколадный УРС
- Каша кукур-пшен с маслом
- Вафли кабачковые дом
- Омлет с творогом и зеленью
- Омлет с пармезаном и рукколой
- Паста болоньезе
- Булочка Бутербродная с кунжутом
- Laima Asorti в коробке 470г
- Суп с клецками и куриными голенями
- Кета слабосоленая
- Заливное из мяса птицы
- Омлет с кабачками
- Холодник
- Сыр Graf-Denuar [Карлов двор]
- Заливной с фаршем
- Сыр Graf-Denuar [Карлов двор]
- Летние котлетки_28.07.2021
- 5 пять злаков
- Тушенная капуста с куриным филе
- Merluzzo al pomodoro
- Суп без картофеля и лука куриный
- Хлеб ржаной
- Десерт "Вишня-Шоколад" (Вкусвилл)
- Гречаники паровые•
- Печень тушеная с баклажанами в сметанном соусе
- Круассан ванильный УРС
- Рассольник
- Добавка витамин ANMAL
- Шоколад с малиной и фундуком
- Болоньезе
- Круассан с сёмгой УРС
- Запеканка творожная 28
- Борщь
- сыр тофу
- Творог 5%
- Соус на йогурте
- Суп пюре грибной
- Пицца Пепперони (Рустерс)
- Мульти В-комплекс (Витамир)
- Кабачковая пицца
- Нутелла моя
- Круассан с моцареллой УРС
- геркулес 14
- Ватрушки чесночная
- Сыр полутвердый «Алтайский»
- Блины с капустой
- Омлет с сыром
- Кокосовое масло Zdorova
- Блины с капустой
- Мороженое рожок шоколад
- Скумбрия в духовке
- Сыр моцарелла мини
- Шарбет
- Йогурт сливочный со свежими ягодами клубники
- Салат морковь с апельсинов и избмом
- кокосовая конфета без сахара от Даши
- Цезарь Ролл (Royal Burger)
- Галета ржаная с кунжутом
- Батончик RAW LIVE пекан
- Овсяное печенье
- Котлеты из индейки «Диетические»
- вино1
- Маленький манник
- Конфета вафельная с пралине
- Овсяные сливки
- Эклер с сыром Рикотта
- Эклер с сыром Рикотта с шоколадом
- Агазамов
- Бисквит Вишневый капучино
- Салат с сельдью
- Шоколад горький, 165 г
- Доппельгерц Омега-3 Концентрат
- Овсянка Софьи
- Витамин D3
- Суп пюре грибной
- Куриная грудка
- Изюм в глазури
- Кето-брауни -21 Шеф-Елена углей 12
- Овсянка без сахара
- Ленивый хачапури на твороге
- Гречка
- Оливье
- Кекс с яблоком
- Исландский скир
- Томатный суп
- Рагу кабачок перец морковь помидор
- Пиво Балтика
- Цинк (+C)
- Супер Контик Маршмеллоу сливки
- Шоколадно-творожный десерт
- Кольцо песочное на гречневой муке
- Кокосовая каша
- Йогурт питьевой виноград-персик-ананас, жира 2,5%
- Говядина с овощами в рукаве
- Каша овсяная
- Батон "Венский "
- Кетчуп домашний
Метки: Как приготовить Жаркое по домашнему, калорийность 140,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое по домашнему, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
