Рецепт Уха из форели и трески 31/07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из форели и трески 31/07

Бульон рыбный домашний 3200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 115 г
Картофель (Варка без слива) 170 г
Форель, все виды 200 г
Морковь (Варка без слива) 88 г
Треска отварная, по 1-340 239 г
Укроп (Припускание) 20 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 120 г
Петрушка свежая (Припускание) 20 г
Перец сладкий зеленый 56 г
Сельдерей (Варка без слива) 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из форели и трески 31/07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.3 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4285 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 18.8% 1357 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.3% 4667 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 1.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.8% 6667 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 10.2% 2492 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 16.3% 1563 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.343 мг 5 мг 6.9% 17.6% 1458 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 12.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 9.7% 2609 г
Витамин В4, холин 15.59 мг 500 мг 3.1% 7.9% 3207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 18.8% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 7.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.736 мкг 400 мкг 0.9% 2.3% 10707 г
Витамин В12, кобаламин 1.434 мкг 3 мкг 47.8% 121.6% 209 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 9.4% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 17.6% 1445 г
Витамин D3, холекальциферол 0.692 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 2.8% 8824 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 104167 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 17.3% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.3174 мг 20 мг 6.6% 16.8% 1518 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.85 мг 2500 мг 5.4% 13.7% 1840 г
Кальций, Ca 16.14 мг 1000 мг 1.6% 4.1% 6196 г
Кремний, Si 1.855 мг 30 мг 6.2% 15.8% 1617 г
Магний, Mg 9.9 мг 400 мг 2.5% 6.4% 4040 г
Натрий, Na 68.62 мг 1300 мг 5.3% 13.5% 1894 г
Сера, S 47.59 мг 1000 мг 4.8% 12.2% 2101 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 23.7% 1074 г
Хлор, Cl 6.94 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 33141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 5.12 мкг ~
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 5.9% 4296 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 35714 г
Кобальт, Co 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 15.8% 1616 г
Литий, Li 2.843 мкг ~
Марганец, Mn 0.1685 мг 2 мг 8.4% 21.4% 1187 г
Медь, Cu 54.59 мкг 1000 мкг 5.5% 14% 1832 г
Молибден, Mo 0.682 мкг 70 мкг 1% 2.5% 10264 г
Никель, Ni 0.706 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 3.436 мкг 55 мкг 6.2% 15.8% 1601 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 46.57 мкг 4000 мкг 1.2% 3.1% 8589 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 3.3% 7692 г
Цинк, Zn 0.2022 мг 12 мг 1.7% 4.3% 5935 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 56.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.565 г min 16.8 г 3.4% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.254 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.036 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.032 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.095 г ~

Энергетическая ценность Уха из форели и трески 31/07 составляет 39,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.3 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ ФОРЕЛИ И ТРЕСКИ 31/07

Уха из форели и трески 31/07 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 47,8 %

Чем полезен Уха из форели и трески 31/07

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из форели и трески 31/07, калорийность 39,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из форели и трески 31/07, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги