Рецепт Беляши на цельнозерновом тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Беляши на цельнозерновом тесте

Мука Цельнозерновая [Яшкино] 800 г
Вода 500 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 250 г
Маргарин [Чудесница] 100 г
Масло Оливковое [Hungrow] 100 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 2 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 22 г
Фарш говяжий 200 г
Фарш Куриный [Новосибирская Птицефабрика] 200 г
Лук репчатый 384 г
Жир кулинарный 200 г
Масло Растительное [Олейна] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Беляши на цельнозерновом тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.2 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.2% 1206 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 11.9% 320 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 3.5% 1101 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 0.9% 4110 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин В4, холин 4.87 мг 500 мг 1% 0.4% 10267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В9, фолаты 1.734 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23068 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 1.9% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.842 мг 15 мг 12.3% 4.7% 814 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40650 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3705 мг 20 мг 1.9% 0.7% 5398 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.31 мг 2500 мг 1.7% 0.6% 5772 г
Кальций, Ca 7.01 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14265 г
Кремний, Si 0.686 мг 30 мг 2.3% 0.9% 4373 г
Магний, Mg 3.35 мг 400 мг 0.8% 0.3% 11940 г
Натрий, Na 74.62 мг 1300 мг 5.7% 2.2% 1742 г
Сера, S 9.41 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 10627 г
Фосфор, P 19.4 мг 800 мг 2.4% 0.9% 4124 г
Хлор, Cl 110.27 мг 2300 мг 4.8% 1.8% 2086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.9 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 0.5% 7059 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 36585 г
Кобальт, Co 0.712 мкг 10 мкг 7.1% 2.7% 1404 г
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.6% 6061 г
Медь, Cu 16.61 мкг 1000 мкг 1.7% 0.6% 6020 г
Молибден, Mo 0.482 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 14523 г
Никель, Ni 0.411 мкг ~
Рубидий, Rb 65.3 мкг ~
Селен, Se 1.14 мкг 55 мкг 2.1% 0.8% 4825 г
Фтор, F 23.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16871 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Цинк, Zn 0.4162 мг 12 мг 3.5% 1.3% 2883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.31 г ~
10:0 Каприновая 0.236 г ~
12:0 Лауриновая 2.432 г ~
14:0 Миристиновая 0.841 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.501 г min 16.8 г 8.9% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.088 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Беляши на цельнозерновом тесте составляет 263,2 кКал.

  • Порция = 165 гр (434.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.2 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 17.5 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛЯШИ НА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОМ ТЕСТЕ

Беляши на цельнозерновом тесте богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,3 %

Чем полезен Беляши на цельнозерновом тесте

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Беляши на цельнозерновом тесте, калорийность 263,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Беляши на цельнозерновом тесте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты