Рецепт Кобачковая икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кобачковая икра
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 425 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Кабачок (Тушение) | 580 г |
| Баклажан (Тушение) | 360 г |
| Сельдерей (Тушение) | 150 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кобачковая икра".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2% | 6909 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.8% | 1302 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.4% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.1% | 1000 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370.2 мкг | 900 мкг | 41.1% | 57.8% | 243 г |
| бета Каротин | 2.222 мг | 5 мг | 44.4% | 62.4% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.55 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 4.4% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.6% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.993 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.68 мг | 90 мг | 5.2% | 7.3% | 1923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.03 мг | 15 мг | 13.5% | 19% | 739 г |
| Витамин Н, биотин | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 10204 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 7.7% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6458 мг | 20 мг | 3.2% | 4.5% | 3097 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.04 мг | 2500 мг | 8.6% | 12.1% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 30.12 мг | 1000 мг | 3% | 4.2% | 3320 г |
| Кремний, Si | 18.976 мг | 30 мг | 63.3% | 89% | 158 г |
| Магний, Mg | 17.2 мг | 400 мг | 4.3% | 6% | 2326 г |
| Натрий, Na | 451.88 мг | 1300 мг | 34.8% | 48.9% | 288 г |
| Сера, S | 21.6 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4630 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 6.8% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 689.89 мг | 2300 мг | 30% | 42.2% | 333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 4.6% | 3005 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 2.138 мкг | 10 мкг | 21.4% | 30.1% | 468 г |
| Литий, Li | 13.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 11.8% | 1188 г |
| Медь, Cu | 75.92 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 10.7% | 1317 г |
| Молибден, Mo | 7.435 мкг | 70 мкг | 10.6% | 14.9% | 941 г |
| Никель, Ni | 3.148 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.357 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15406 г |
| Стронций, Sr | 6.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21008 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.1% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.3988 мг | 12 мг | 3.3% | 4.6% | 3009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 74.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | min 16.8 г | 5.9% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.987 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 34% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.492 г | ~ |
Энергетическая ценность Кобачковая икра составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 82.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОБАЧКОВАЯ ИКРА
Кобачковая икра богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 41,1 %, бэта-каротином - 44,4 %, витамином E - 13,5 %, кремнием - 63,3 %, хлором - 30 %, кобальтом - 21,4 %
Чем полезен Кобачковая икра
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Chorella powder
- Квас живого брожения ЖЕЛТАЯ БОЧКА
- Протеиновое печенье клубника-кукуруза
- Протеиновое печенье манго-рис
- Протеиновое печенье кокос-гречка
- Котлеты из куриной грудки с гр. йогуртом и тв. сыром
- Pringols
- Зелёный борщ
- Салат листовой К
- Протеиновое печенье банановый брауни
- Булка овсяная Аппетит круглая ЧХК
- Протеиновое печенье вишня-шоколад
- Протеиновое печенье малиновый чизкейк
- Яичница с овощами
- Протеиновое печенье фундук-шоколад
- Протеиновое печенье пекан-кленовый сироп
- Туш. Капуста с сердечками
- Курица в маринаде (Катина)
- Черная смородина сок
- Протеиновое печенье арахис-шоколад
- Смородиновое желе
- Запиканка м
- Лодочки из кабрчков
- Вишневое варенье
- Artfruit авокадо
- Протеиновый батончик фундук-карамель
- Хлеб из льняной муки
- נודלס
- Лагман
- Ебатон суфле (шоколад-кофе)
- Салат горячий соев. СПАРЖА
- Куриные сердечки в сливочном соусе с чесноком
- Котлеты домашнии
- Салат утренний: рыба отвар, яйцо, морковь, огурец, айсберг, сух.ламинария, льна масло
- Борщ с уткой
- Чиабатта
- Мидии и кальмары в желе (Утконос)
- Тефтели с рисом
- Салат Чука (Утконос)
- Тушёный Кабачок с куриной грудкой
- Протеиновый батончик арахис-солёная карамель
- עמק 9%
- Протеиновый батончик кокос
- Напиток витаминный: настой шиповника: 400мл кипятка,7 шт шиповника, в термос на ночь
- Кускус с помидорами и травами
- Кекс апельсиновый
- Салат капустный
- Каша пшенная
- Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом
- Батончик с кокосом фруктово-ореховый
- Блины с паштетом из куриной печени
- Вареники с творожной начинкой
- Тесто для вареников и пельменей
- Отбивные свиные по-французски (классика) (копия)
- mung bean fettuccine
- Салат с говядиной и овощами
- Тан
- Атлантик фиш паста Кальмар
- Вареники с творогом и вишней
- Фарш из индейки
- Свинина для тушения (16-21,7-0) 257кк.
- Котлеты из индейки в мультиварке
- Отруби пшеничн.рассыпчатые (ОЗОН)
- Суп куриный с грибами 01-08-21
- Энергетический напиток Genesis yellow star
- Красная фасоль тушеная
- Мартини бьянко
- Запеченные кабачки со сметаной
- Подкова
- кефир 1.5% жирности
- Перец сладкий
- Кисель Полезный: вода 200мл, масло слив.0,5ч.л, кэроб 1ч.л, овсян.мука. 1ст.л, сироп топинамбура 0,5ч.л.
- Сыр рассольный «Сиртаки»
- Творожный завтрак курага
- ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ без овощей
- Мороженое дынно-персиковое
- Морозиво Хрещатик
- Курица с овощами
- Оладушки из кабачков
- Голубцы ленивые 01-08-21
- Омлет с беконом
- Комбилипен витамины (для позвоночника)
- Курица рубленная
- Тушенная стручковая фасоль_20210801
- Крабовые салат
- Протеиновый коктейль pirkka
- Баклажаны с сыром
- Перекус 100 ккал (4,1/5,6/8,3) Юля
- BBQ
- Ветчина КЕН
- Пита
- Сыр плавленый «Дружба» 55 %, 80 г.
- Яблочный десерт
- Обед: говядина с луком и маслом
- Сыр Buko
- Протеиновый батончик Rasberry cheesecake
- Икра из баклажанов
- Гречневые хлопья
- Блинища
- Паста болоньезе
Метки: Как приготовить Кобачковая икра, калорийность 71,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кобачковая икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
