Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), грунтовый 700 г
Огурец грунтовый 190 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец сладкий желтый 70 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 20 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 167 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.4 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2656 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6% 2621 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 11.2% 1400 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.5% 6083 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.7% 1818 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 6% 2628 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.5 мкг 900 мкг 11.3% 17.8% 887 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.508 мг 5 мг 10.2% 16.1% 984 г
бета Криптоксантин 0.156 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.854 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 13.6% 1161 г
Витамин В4, холин 7.54 мг 500 мг 1.5% 2.4% 6631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 10.9% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 11% 1429 г
Витамин В9, фолаты 13.615 мкг 400 мкг 3.4% 5.4% 2938 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 12.9% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 27.99 мг 90 мг 31.1% 49.1% 322 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 17241 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 6.2% 2555 г
Витамин Н, биотин 0.878 мкг 50 мкг 1.8% 2.8% 5695 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 10.7% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.6767 мг 20 мг 3.4% 5.4% 2956 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.07 мг 2500 мг 8.9% 14% 1126 г
Кальций, Ca 85.34 мг 1000 мг 8.5% 13.4% 1172 г
Кремний, Si 12.387 мг 30 мг 41.3% 65.1% 242 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 7.1% 2205 г
Натрий, Na 195.4 мг 1300 мг 15% 23.7% 665 г
Сера, S 29.75 мг 1000 мг 3% 4.7% 3361 г
Фосфор, P 73.1 мг 800 мг 9.1% 14.4% 1094 г
Хлор, Cl 38.76 мг 2300 мг 1.7% 2.7% 5934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.1 мкг ~
Бор, B 70.1 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 6.8% 2314 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 8772 г
Кобальт, Co 3.811 мкг 10 мкг 38.1% 60.1% 262 г
Литий, Li 17.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 9.9% 1589 г
Медь, Cu 96.56 мкг 1000 мкг 9.7% 15.3% 1036 г
Молибден, Mo 4.418 мкг 70 мкг 6.3% 9.9% 1584 г
Никель, Ni 7.901 мкг ~
Рубидий, Rb 93 мкг ~
Селен, Se 2.501 мкг 55 мкг 4.5% 7.1% 2199 г
Фтор, F 14.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26738 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 12.8% 1241 г
Цинк, Zn 0.5855 мг 12 мг 4.9% 7.7% 2050 г
Цирконий, Zr 2.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.694 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.104 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.264 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.369 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.157 г min 16.8 г 6.9% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 63,4 кКал.

  • Порция = 576 гр (365.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.4 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином C - 31,1 %, кремнием - 41,3 %, кобальтом - 38,1 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 63,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги