Войти

Рецепт Хлеб Дарницкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб Дарницкий

Опара 1 Порция
Отруби 30 г
Вода 120 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Ржаная мука, обдирная 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Оливковое масло 22 г
Отруби 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Дарницкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.2 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.9% 1152 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4% 1143 г
Углеводы 37.9 г 219 г 17.3% 7.8% 578 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 9.2 г 20 г 46% 20.7% 217 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.8% 5711 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 35.484 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.263 мг 1.5 мг 17.5% 7.9% 570 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.4% 1895 г
Витамин В4, холин 15.08 мг 500 мг 3% 1.4% 3316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 3.1% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 4.4% 1020 г
Витамин В9, фолаты 29.297 мкг 400 мкг 7.3% 3.3% 1365 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.723 мг 15 мг 11.5% 5.2% 871 г
бета Токоферол 0.037 мг ~
гамма Токоферол 0.308 мг ~
Витамин Н, биотин 1.232 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4058 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 1.8% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.4692 мг 20 мг 12.3% 5.5% 810 г
Ниацин 0.676 мг ~
Бетаин 11.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.36 мг 2500 мг 10.9% 4.9% 918 г
Кальций, Ca 34.82 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2872 г
Магний, Mg 72.69 мг 400 мг 18.2% 8.2% 550 г
Натрий, Na 315.39 мг 1300 мг 24.3% 10.9% 412 г
Сера, S 54.46 мг 1000 мг 5.4% 2.4% 1836 г
Фосфор, P 175.9 мг 800 мг 22% 9.9% 455 г
Хлор, Cl 482.06 мг 2300 мг 21% 9.5% 477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.8 мкг ~
Железо, Fe 2.761 мг 18 мг 15.3% 6.9% 652 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5226 г
Кобальт, Co 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4854 г
Марганец, Mn 1.6001 мг 2 мг 80% 36% 125 г
Медь, Cu 200.23 мкг 1000 мкг 20% 9% 499 г
Молибден, Mo 4.303 мкг 70 мкг 6.1% 2.7% 1627 г
Селен, Se 17.523 мкг 55 мкг 31.9% 14.4% 314 г
Фтор, F 64.88 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6165 г
Цинк, Zn 1.2731 мг 12 мг 10.6% 4.8% 943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.507 г ~
Пролин 0.565 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.548 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.485 г min 16.8 г 14.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.002 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Хлеб Дарницкий составляет 222,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.2 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 37.9 г -%
Пищевые волокна 9.2 г -%
Вода 39.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ДАРНИЦКИЙ

Хлеб Дарницкий богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, витамином E - 11,5 %, витамином PP - 12,3 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 22 %, хлором - 21 %, железом - 15,3 %, марганцем - 80 %, медью - 20 %, селеном - 31,9 %

Чем полезен Хлеб Дарницкий

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб Дарницкий, калорийность 222,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб Дарницкий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 64
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
7 56
Новые рецепты
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Салат волжский
Автор Лариса Лямина
43.9
1.6
0.1
9
32
5 4
Шоколадный молочный пирог
Автор Наталья
280.1
6.5
15.4
28.7
3
1 3